还在炝拌干豆腐吗？豆腐皮不干了！包你一吃就上瘾！
2016/4/17 健康一身轻

    

    

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     百姓厨神惠阿姨今年60岁了，以前是一位医生，退休之后学习了营养学。来到了我们节目，是为了和大伙儿一起分享她精心搭配的营养美食。要说炝拌干豆腐这道菜，一点都不稀奇，今天惠阿姨要给咱换个新样，要做个炝拌豆腐皮，据说口感更嫩更美味!她究竟是怎么做的呢？

    

     步骤一：把整个胡萝卜水煮3分钟。

    

    步骤二：切丝。

    

     步骤三：切好的豆腐皮用温水过一遍

    

     小贴士：豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

    

     步骤四：葱丝胡萝卜丝香菜摆好，并放少量盐和味精。

    

     步骤五：把核桃油烧开放入少量麻油。

    

     步骤六：把油浇在菜上。

    

    

     小编尝了一口，炝拌豆腐皮口感丰富，香麻开胃，确实是比干豆腐的口感更为软嫩，怎么样？您要不要也来试试呢？

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