万万没想到，辣炒蚬子做起来这么销魂！以前的蚬子都白吃了！
2016/4/20 健康一身轻

    

    

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     百姓厨神黎先生可是他同学眼里名副其实的厨神，每次聚会都是他掌勺，尤其这道辣炒蚬子更是有口皆碑，虽说做法超简单，但成品可都赶上大厨级水平了，究竟是咋做的呢？

     配料：蒜蓉辣酱、葱、姜、辣椒、花椒、酱油、味精、料酒、水淀粉、盐。

     第一步：黄蚬子泡入水中，加盐，是为了让蚬子吐出更多的泥沙，从而保证蚬子最佳的口感。

    

     第二步：蚬子放入水里煮熟后捞出。

    

     第三步：把辣椒、花椒放入油锅内炒香，再放入葱丝、姜丝翻炒。

    

     第四步：放入蒜蓉辣酱，炒香。

    

     第五步：把焯好的蚬子盛入锅内，不停翻炒。

     第六步：然后放入适量的味精调味。

    

     第七步：最后倒入少许料酒。

    

     第八步：最后倒入水淀粉，这是为了让汤汁更粘稠。

    

    第九步：最后一步，倒入少许酱油，翻炒均匀即可出锅啦!

    

     怎么样？这道鲜美的辣炒蚬子就可以端上桌啦!是不是超级简单呢？还等什么？赶快操练起来吧!

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