零失败糖醋排骨，全靠一碗神秘汤汁轻松搞定！
2016/4/25 健康一身轻

    

    

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     今天百姓厨神吴阿姨给我们带来一道不一样的糖醋排骨，那可是人见人爱，据说这糖醋排骨的秘密在于“调汁”，那这排骨汁究竟咋调制的呢？吴阿姨马上就要给咱揭秘了!

     做法：

     1、把排骨焯水后，煮三十分钟

    

     2、锅中倒入油，加入糖，炒糖色。糖变色就要注意啦，别炒糊了。

     3、倒入排骨微微炒一会，这样黏度好。

     4、根据自己的口味加入各种调料翻炒。

     5、重点来了!调汤汁。。。

    

    

     6、倒入刚才调好的秘制汤汁，再倒入切好的胡萝卜、青椒继续翻炒!收汁。

    

     7、汤汁快收完了，要去看着，千万别糊了。这样做出来的糖醋排骨汁鲜味美，香软可口，您不妨也试试。

    

    

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