老喝水咋还觉得干?因为你不会补水!这样补水让你从里到外水润润!
2016/4/27 健康一身轻

    

    

     补水白开水是最佳选择吗?

     小编先问大家个问题,如果春天这种干燥天气,补水什么水最好?大伙儿可能都会说白开水。其实我跟大伙儿说,这个季节,说白开水最解渴,还真不见得正确。沈阳的春天有个特点,就是多风,吹得人干干的,其实不光是皮肤感觉到干,其实身体也会有感觉,很多人都感觉早上起床时更是口干舌燥嗓子疼。还有一些人会感觉身上燥热,甚至眼睛也发干。

     纯水的补水效果往往并不是最好的,不是说白开水不好,而是效果不是最好的,因为它会很快地通过消化道,进入血液中,然后从肾脏排出去,滋润咽喉和消化道粘膜的时间很短。

     蜂蜜水补水很不错

    

     喝淡蜂蜜水,小口小口地慢慢咽,人就会觉得舒服许多,口腔和咽喉粘膜的干渴感明显缓解。

     蜂蜜补水的效果更好就是因为能让水在身体里多停留一段时间。相比而言,含有少量碳水化合物(比如糖、淀粉、各种植物胶质)的水比白开水补水效果要好得多。

     由于碳水化合物是一种亲水物质,它们会吸附很多水分子,延缓水分的吸收速度,阻止它们很快地被排泄掉。在小分子糖当中,果糖的吸湿效果是最好的。它对水分的亲合程度远远高于葡萄糖和蔗糖。它甚至能够吸收空气中的水分,把水分子抓到自己的身边而“吸潮”。在不容易结晶的天然蜂蜜中,比如荆条蜜、槐花蜜等,主要成分就是果糖。

     黏糊糊的羹也是补水好手

    

     在春天这个季节和什么样的水最好还是很有讲究的,关键是让水流的慢一点。除了刚才说的小分子的糖,大分子的效果更好。比如淀粉,还有很多植物胶。因为少量一点胶质,就能起到明显的增稠作用,其原理正是因为它们在水溶液中束缚了大量的水分子,形成了高粘度的状态。

     比如日常生活中常用的银耳羹,其中含有银耳多糖;燕麦中含有beta-葡聚糖;云南有一种 豆胶,煮出来都特别粘,就是这样的原理。这些粘乎乎的汤羹让水分长时间贴在粘膜上,嗓子和消化道都感觉很滋润。同时,因为它们不能被人体消化,可以把水分一直带入大肠,使大便也得以增加水分,更为柔软,避免干燥。所以,传统饮用银耳羹补水的做法是符合科学道理的。富含胶原蛋白的食物有利于减少皮肤的干燥感,除了促进与胶原蛋白合成有关,也有类似的原因,因为它也是一种高度亲水的大分子。

     补水还得控盐

    

     光知道喝什么样的水还不够,还得注意,别让这水白喝了。你稍微口重点儿,都更得注意补水。因为吃盐,跟喝水关系老大了。

     人们都知道,盐具有强烈的吸水作用,用盐腌制食品会出水,其实我们的身体也一样。盐进入血管之后,组织中的水分子就会被它所吸引,进入血管。结果就是血容量增加,血压上升,组织中的水分却会减少,自然就会引起干燥。

     多吃盐其实不光是补水不好,肾脏也要努力从尿液中排出盐分,以保持血容量和渗透压恢复正常。盐离开身体的时候要带走大量的水分,让人体更为干燥,同时又会增加肾脏的负担。

     补水 有样东西少不了

    

     说到补水,小编要再问大家一个问题,平时肝、蛋黄、胡萝卜、西兰花,这些东西大家都经常吃吗?

     要是这几样东西,你不经常吃的话,这就说明你不太会喝水,这几样东西中含有一种物质,要是缺了它不光是让我们感觉干燥,而且喝进去的水吸收也会变差。这种物质的典型缺乏症就是干眼病,严重时可致失明。在东南亚和南亚国家,至今仍有数以万计的儿童由于干眼病而成为盲人。这种营养素就是维生素A。

     实际上,中国人的膳食中相当容易缺乏维生素A。维生素A是一种喜欢和胆固醇共存的脂溶性维生素,它存在于肝脏、肾脏、高脂肪海鱼、蛋黄和奶油当中。可惜这些食物国人食用量都很少,内脏和蛋黄往往不敢吃。

    

     维生素A为上皮组织的合成和修复所必需,如果它严重不足,皮肤和粘膜的抵抗力就会下降,表面所分泌的粘液和皮脂减少,粘膜免疫功能也会下降。这种情况不仅带来干燥感,还会降低人体粘膜的抵抗力,补水的效果自然大打折扣。

     补维A 拐个弯

     要想会喝水,维生素A可缺不得,不过不少人还是有顾虑的,吃肝和蛋黄怕血脂高。大伙要是怕血脂高,肝和蛋黄可以少吃,我们可以吃植物性的,植物性食物中的胡萝卜素也能在人体中转化成维生素A,不过只有橙黄色和深绿色的蔬菜才有丰富的胡萝卜素,比如胡萝卜、南瓜、红心甘薯,以及菠菜、芥蓝、甘薯叶等叶子绿得发黑的绿叶蔬菜。只要把蔬菜烹熟食用,只需要和其他含有油脂的食物一起吃就可以吸收胡萝卜素,无需加大量油炒,也不需要用肥肉来炖。

    

     胡萝卜南瓜粥

     做法:

     1、大米,糯米,大米洗净浸泡2个小时。

     2、锅烧热水,倒入浸泡的米水,熬粥40分钟。

     3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。

     每日早餐喝一碗五谷杂粮的粥,非常养生!

     睡不好也是缺水了?

     要是你平时睡不好的话,你就可能不太会喝水,这是为啥呢?很多人都有体会,如果经常熬夜,身上会感觉烦热,皮肤和眼睛也觉得特别干涩。就是你喝再多的水也感觉自己干干的。

     传统养生把这种情况归入“内热”。这可能是因为,人体本来应当在夜间休息入眠,体温降低,但如果处在熬夜状态,夜晚体温就要继续升高,增加身体水分的损失。而且,熬夜使皮肤和粘膜的及时修复和更新受到影响,保水性也会下降。

    

     古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,能让补水的效果更好。

     凉拌绿豆芽

     食材:绿豆芽300g,白芝麻,小葱、大蒜、食盐、麻油适量

     做法:

     1.把葱切段、蒜切末,加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用;

     2.豆芽洗净后,沥干水分;水煮开,把豆芽放进去,焯1-2分钟捞出;

     3.沥干水分后,把准备好的调料放进2中的绿豆芽,充分拌匀即可。

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