香菜竟能做出这么好吃的菜？还有这么多不知道的本事！今天知道也不晚！
2016/4/30 健康一身轻

    

     我们的生活中常常会有一些必不可少的配角，而香菜就是餐桌上的黄金配角。今天小编就让小香菜翻身做主角。可不要小看它，做出的菜是营养又美味哦。

    

     美味健康香菜卷

     有些人是香菜的忠实粉丝，但是他们迷恋的却是烧烤摊上的香菜卷。大家都知道，烧烤不健康啊，烧焦的地方还可能致癌。不用着急，小编要推出的第一道菜就是健康又美味的香煎腐皮香菜卷。

    

     营养价值：

     香菜有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。豆皮含有丰富的植物蛋白，它的好处除了补充蛋白质以外。豆皮中的植物固醇，也有抑制体内胆固醇合成的作用，对于血脂高和肥胖的人来说比较有益。

     做法：

     1、将买好的豆皮改刀成大小相同的方块形，香菜切成长短相同的小段。

     2、像包春卷一样用豆皮包好香菜，放到鸡蛋液中，上浆。

     3、用少量的油正反面煎一下，撒上少量的烧烤料就成了。

     促进食欲炒香菜

     天气越来越热了，很多人都吃不进去东西了。但是香菜的香气能够使你食欲大振，香菜中含有40多种化合物，其中82%是醛类，17%是醇类。这类挥发化合物有增进食欲的作用。但是怎么吃，香菜才能又爽口又好吃呢？

    

     这是小编推荐的第二道菜：香菜泡椒炒鱿鱼。

     香菜的特有香气，泡椒的酸甜辣加上鱿鱼的鲜。听到这个名字是不是就要流口水了呢？

    

     营养价值：

     鱿鱼属于高蛋白、低脂肪的食物。香菜和鱿鱼搭配不仅能够提升菜品的味道，更能去腥解腻!让这道菜“鲜上加鲜”。

     做法：

     1、鱿鱼切丝、香菜切成小段。

     2、将切好的鱿鱼丝加蒜炒熟。

     3、放入准备好的香菜和泡椒翻炒几下即可。

     注意：痛风患者尽量不要吃鱿鱼。

     鲜香爽口拌香菜

     有些人早上希望能来个香菜的小拌菜，吃点粥，一天都能有个好胃口。还特别的健康哦。

     万能的小编为您推荐香菜叶拌蚬肉。

    

     营养价值：

     这个季节比较干燥，很多人都会有皮肤干、眼干的情况，香菜含有维生素A。维生素A对于眼干有效果。蚬肉含有丰富的微量元素，对于夏天身体出汗缺少的微量元素也有补充的作用。口感也很互补，相当好吃呢。

     做法：

     香菜、蚬肉、海米、彩椒、调味料，凉拌即可。

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