一道饺子，一个小甜点，能帮你预防糖尿病、骨质疏松、失眠？！只因为里面有它！
2016/5/2 健康一身轻

    

     今天我们为大家介绍一份美味的饺子和一款好吃的甜点，在这两款食物中有着一个宝贝。这个宝贝可以让你远离糖尿病、远离骨质疏松、远离失眠。大家是不是很好奇呢？

     之前为大家介绍过，要控制血压应该要补钾。而控制血糖，我们应该要补镁。

    

     我们常常说要补钙、补锌、补钾。忽略了镁对于人体的重要。镁可以帮助糖尿病患者缓解胰岛素抵抗的问题。还可以帮助我们抑制肌肉和神经的过度兴奋，让你能够快速入眠。同时镁还可以抑制大肠对于食物残渣水分的吸收，能够缓解便秘。

     如此重要的镁，你的身体中真的不缺少吗？

     1、您每天能吃500克蔬菜吗？

     2、您常吃菌藻类食物吗？

     3、您每天能保证吃一小把坚果吗？

     如果您三个问题都答了否，那就要注意饮食习惯，有意摄入一些富含镁的食物。

     苋菜海苔牛肉饺子

    

     绿色蔬菜都富含镁，绿色越深镁越多 这是因为每一个叶绿素都含有一个镁，绿叶蔬菜中不仅镁含量高，而且钙、钾、β-胡萝卜素、叶绿素、叶酸、维生素C、维生素K、黄酮类物质、膳食纤维含量都很丰富，他们都对控血糖有好处!而海苔的镁含量是绿叶菜镁含量的50倍以上。所以紫菜、海带这些海藻类食物都是含镁大户哦。这道菜可是“镁仓库”哦。

     做法：

     1、苋菜含有草酸，所以苋菜切大段后焯水。挤干净水分后切成沫。

     2、将海苔泡在水里，用海苔水打牛肉馅，中间可以加点盐和胡椒粉。最好将牛肉打成凉粉一样的状态。最后在肉馅上浇上一点点油。

     3、苋菜肉馅以1:1的比例做馅即可。

     牛油果榛仁酸奶

     第二道小甜点也不可小觑哦!

    

     牛油果又叫鳄梨和酪梨。它是镁含量最高的水果。坚果里面镁含量最多的就是榛子。另外榛子中还含有膳食纤维和蛋白质，对于控制血糖也是有帮助的。两者强强联合，是补镁的好选择。

     做法：

     1、将牛油果切开后，将果肉，榛仁放入酸奶中。

     2、滴上两滴蜂蜜，搅拌均匀即可。

     小贴士：

     人们吃坚果往往只是买了就吃，不买不吃，这可不成。镁的摄入也要有一定的原则。建议每天200克蔬菜，一汤勺果仁(约15克)。

    

     镁的朋友们

     镁还有它自己的朋友圈，能够促进镁吸收的有，蛋白质 、乳糖 。但是过多的膳食纤维会影响镁的吸收。醋中的醋酸会破坏叶绿素里的镁。所以做绿叶菜时不适合放醋。

    

    

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