不要拒绝他的表白！他可是能帮你减肥、控血糖的苦荞先生！
2016/5/20 健康一身轻

    

     今天是2016年5月20日。大家称今天为520告白日，因为520谐音我爱你。在这样一个美好的日子里，有的人却因爱而困扰。

     观众来信：

     一直以来都有位朋友，非常执着的爱着我，可是我并不想接受!它就是我身上的肉肉。它们每天都缠着我，整的我现在心烦意乱，不但影响我的身材，还影响我身体素质!为了远离它，我也想了不少的办法，节食、运动，都无法让它离我而去，这可咋办啊!

     苦荞先生

     今天为大家介绍一位富有内涵的先生，它既不是医生也不是健身教练，但是能帮你减肥，还你健康，它就是“苦荞先生”。

     别看“苦荞先生”不起眼，但是内涵丰富，它的蛋白质含量可高了呢。大米的蛋白质是7%-8%,人家“苦荞先生”的蛋白质含量可比它是高上一倍呢，热量还低，可是减肥的最佳伴侣啊!

     减肥我们都知道要减少糖分的摄入，“苦荞先生”就满足了你的需求，同时它的维生素含量也非常的丰富，富含维生素B1、B2、B6，而维生素B族能够加快新陈代谢从而能够达到减肥的效果。

    

     介绍“苦荞先生”，可不仅仅因为今天是520告白日，今天更是二十四节气中非常重要的一的个节气——小满。俗话说“小满，雀全来”，鸟都来了，说明天气热了，这天气热，人就容易上火，就不爱吃饭了。

     而“苦荞先生”味道有一点苦，并且性寒，可以降火，让你的夏天过得舒坦些，还能减肥，是不是人见人爱呢？

     苦荞vs甜荞

    

     说到吃苦荞能减肥，有些人不认同了，说到“我总去吃荞麦冷面，荞麦面条啥的，也没见瘦啊。”这是因为你把苦荞和甜荞弄混了!

     其实，荞麦有两种，一种是苦荞，一种是甜荞。我们一般吃的荞麦冷面或面条都是甜荞做的。因为甜荞的膳食纤维比苦荞少，吃起来口感刚刚好，但是它的矿物质和维生素B族含量也比苦荞少挺多呢。

     苦荞：颜色深，小，味苦。

     甜荞：颜色浅，大，没有味道。

     苦荞咱们该咋吃？

     苦荞味道并不好，口感也很有嚼头，这么一个食材，咱们到底应该怎么吃才能吃的好，吃的香呢？

     苦荞沙拉

     咱么可以搭配着其他食材吃，如维生素C丰富的西红柿，营养丰富的绿叶菜或者是苦苣类的食物，还可以加些坚果，坚果既可以起到调味料的作用，使味道更香，还能增加整体的脂肪含量，起到一个均衡营养的作用。

     制作方法：苦荞泡两三个小时后，不要将水倒掉直接蒸，蒸完之后。将切成丁的胡萝卜、生菜、苦苣、白菜、圆白菜、紫甘蓝等食材放入。加上坚果碎搅拌均匀即可。最后我们可以加入酸奶进行调味。

     注意：不要放沙拉酱，因为沙拉酱热量高，不利于减肥。可以使用酸奶代替，既有动物蛋白，同时还有助消化。

     苦荞饭

    

    

     有人说咱们自己做的就是不好吃？口感太硬了，受不了，这可咋整啊？

     其实我们可以慢慢的增加苦荞饭中苦荞的比例，刚开始大米和苦荞的比例是4:1可以慢慢增加苦荞的比例。主要还是根据你自己的口感和饱腹感寻找适合自己的比例。

     做法：先用高压锅将苦荞压一下，在做米饭的时候按照你喜欢的比例，做饭即可。

     注意：

     1、中医上苦荞性寒，身体寒凉、肠胃功能弱的人不适合吃苦荞。

     2、吃苦荞出现腹泻症状者，不易吃苦荞。

     苦荞还有“控”血糖的作用

     因为苦荞中维生素B族含量高，热量少，维生素B族能够减缓血糖的升高，不仅如此，苦荞中铬的含量非常多，铬是合成胰岛素一个非常重要的元素。所以准确的说苦荞是有助于控制血糖。

    

     我们都知道紫葡萄酒能够起到疏通血管的作用，那是因为紫葡萄皮和紫葡萄籽中含有丰富的芦丁，但是我们一般吃葡萄都不吃皮和籽。但是葡萄做成葡萄酒之后，首先酒中糖分增加了，其次酒里有醇，会伤肝。还有酒精过敏的人不适合喝酒，那么我们还有什么办法能够摄取到芦丁呢？

     苦荞中有一种生物类黄酮，就是芦丁。能够保护和软化、疏通血管，改善毛细血管、促进血液循环的作用，减少因为血液黏稠而造成的血管病。所以不要看苦荞平时不起眼，人家可是作用多多呢!

    

    

     健康英雄会报名方式：

     ① 通过微信报名。点击下方“阅读原文”，填写报名信息。

     ② 通过都市频道APP报名。

     ③ 拨打热线电话：400-024-1445。会有专人为您服务。

     还等啥？快快点击“阅读原文”速速报名吧!

    http://www.duyihua.cn
返回 健康一身轻 返回首页 返回百拇医药