白菜变身“白富美”  怎么“拌”？
2016/5/29 健康一身轻

    

    

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     “拌三丝”想必不少人都吃过，但你能拌出与众不同吗？今儿咱们的百姓出神夏女士，就要露一手，给我们带来一到祖传的“凉拌三丝”!虽说这里的主角之一就是普普通通的大白菜，那究竟如何让这道平民的“拌三丝”瞬间变身“白富美”呢？ 各位小公举们瞧好吧!~~~

     1、将白菜心洗净，片几刀，但切记别切断。然后横着改刀切成细丝。

    

    

     2、既然这道菜要变身叫“白富美”，那当然也得给 “白菜”大哥搭俩儿兄弟，让这道“白富美”更加名副其实!其中二弟就是胡萝卜丝儿，小弟是粉丝儿!这样够丰富了吧!但这粉丝儿的选择，百姓厨神提醒大伙儿一定要细，并且要提前用温水泡开，这样才会使这道菜锦上添花!

    

    

     3、别以为这“三兄弟”白菜丝、胡萝卜丝、粉丝就OK拉!其实还不够丰富!我们还要加入另外两个姊妹：“香菜段”和“秘制拌汁”。

    

     4、说道这“拌汁”可是这道祖传“拌三丝”的秘密所在!那究竟该咋调制呢？

     在切好的蒜末中分别加入调料：白糖、陈醋、生抽和辣椒油!

    

    

    

     5、看到这儿，白菜变身“白富美”的白和富都有了吧!但告诉您离大功告成只有一步之遥呢!如果您直接导入食材里，那可功亏一篑，这道凉拌菜的味儿可以就变喽!咱们百姓厨神夏阿姨提醒大伙儿一定要腌制足10分钟后，才可以倒入。

    

     6、腌制10分钟后，我们把汁倒入搅拌均匀，这美丽的卖相加上之前的“白”和“富”肯定就把你的味蕾征服啦!

    

     咋样没想到吧？这白菜也能拌的作料如此丰富，卖相如此美丽吧？所以说这道菜可谓名副其实的“白富美”!~~~

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