凤爪蒸排骨轻松解决热天做菜烦恼,太实用了!
2016/6/8 健康一身轻
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很多人都不想吃的太油腻,更不愿“大动干戈”的炒菜,那么蒸菜是一个再好不过的选择了!它不光比炒菜更好地保存了食材的营养,也充分保留了食材的原味,可谓健康又美味,还省时省力。
今天咱们百姓厨神小懿给咱们小伙伴们带来了一道凤爪蒸排骨,可是超级下饭哦!让我们一起去看看吧。
首先把鸡爪和排骨切成小块焯水。
我们今天所使用的调料有姜,八角,葱。
还有郫县豆瓣酱。
首先把焯好排骨和鸡爪倒在一个小碗里,然后下锅热油把姜,八角、葱进行煸炒,加入郫县豆瓣酱,炒到出红油为止。
然后把炒好的酱汁倒入碗内的鸡爪排骨上面,加入少量的料酒,糖,盐。
然后进入蒸锅蒸制1个半小时,一道美味、健康又省事的鸡爪蒸排骨就做好了。
怎么样?您也试试吧!
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