翻滚吧！“粽子球”！
2016/6/9 健康一身轻

    

    

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     端午节到了，粽子飘香的美好当中，同时也隐藏着一个不大不小的烦恼。相信不少朋友的家里，粽子成灾了，这家亲戚也送，那家邻居也给，几十个粽子天天蘸糖吃，真的是吃的够够带来!该怎么办哪？今天咱们的百姓厨神石阿姨，就要“推陈出新”，给我们来一个香炸粽子!

     1、炸粽子!您别以为直接把粽子放到锅里煎炸，我们得先把这粽子用筷子夹成小块，然后蘸好干淀粉备用。

    

     这是因为糯米糖分比较大，很容易粘在一起，然后炸糊掉，在粽子外面裹层干淀粉就能避免这个烦恼。另外，这么做还能让粽子炸出来的口感外脆内嫩。

    

     2、将备用的粽子球放入锅中煎炸!但提醒大伙儿，一定得油温7成热才能下粽子球。

    

     3、等到炸制微黄，捞出即可!

    

     4、我们把炸好的粽子球再“装扮”一下!撒上芝麻!

    

     香酥可口的粽子球就可以吃啦!当然您也可以根据自己的口味蘸点蜂蜜、糖桂花或者炼乳等等......

    

    

    

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