原来这么多人不知道！夏天来碗白扁豆汤，消暑又滋补！
2016/6/29 健康一身轻

    

    

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     这天儿一天比一天热，沈阳市燕都哮喘病医院的主任医师赵凤琴老师就为咱们准备了消暑汤。电视机前的您一定以为是绿豆汤吧？那您可就错了!咱们今天给你带来的是白扁豆汤。

    

     有人就要说了，大夏天消暑我们都知道可以喝绿豆汤，为什么偏偏给我们推荐白扁豆汤，难道它有什么特别之处？

     赵老师告诉我们，虽然绿豆汤有消暑功效，但不少肠胃不好的人一喝绿豆汤就跑肚，因为绿豆它清热解毒、消暑，体质正常或者说是偏热的人夏天喝它是非常好的。但是它是凉性的，如果脾胃弱的人，尤其是老人小孩就不适合了，还有一些体虚的人也不适合，它会让你越来越虚。但是白扁豆汤就没有问题。因为白扁豆它是微温的，基本上可以约等于平，非常的温和，不仅不会刺激脾胃，还有滋补的作用。所以说这白扁豆汤，基本属于“绿豆”升级版，绿豆有的作用它都有，而且适合更多的人。

    

     并且赵老师还告诉我们：

     白扁豆是一味常用的中药材，其中一个重要的作用就是消暑和中。白扁豆自古以来就是药食两用的佳品，早在《名医别录》中就记载白扁豆能“和中，下气”，唐代孙思邈的《千金方》中就有单用白扁豆煎水喝治疗暑湿吐泻的记载。《本草纲目》里更是说：“世医治暑病，以它为首药”。其食疗价值也在元代孟诜《食疗本草》中有详细的记载，认为“久食头不白”。而且它也有解毒的作用，《药性论》里就说白扁豆可以“解一切草木毒”。所以夏天喝点白扁豆是非常好的。

    

     那这白扁豆汤咋做呢？

     我们用白扁豆20克、薏米15克。像煮中药那么煮就行。

     这里赵老师还提醒我们大伙里面之所以加薏米是因为薏米归经也在脾、胃。所以也有健脾渗湿、消除湿热的功效。

     (本文提供所有药方及治疗方法仅供参考，如需试用，建议咨询专业医师)

    

     这个汤汤水水我们一天差不多喝300ml-400ml就行。

     (本文提供所有药方及治疗方法仅供参考，如需试用，建议咨询专业医师)

    

    

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