国外排队购买的布丁，自己在家也能做!
2016/6/30 健康一身轻

    

    

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     在日本有款布丁每天都排队，我们的百姓厨神sally吃过觉得特别好吃，就尝试了很多方子，最后研究出了味道最好做法最简单的————布丁塔，让我们看看她是怎么做的？

    

     备料：

    

    

     1、黄油室温软化并打发。

    

     2、加入糖粉打发。

    

     3、蛋液分次加入，并搅拌均匀。

    

     4、低筋面粉、奶粉过筛.

    

     5、把面粉等搅拌均匀压成团，放入冰箱冷藏1小时。上面准备的是做布丁塔皮的材料，接下来要做的是布丁塔芯部分了。

    

     6、奶油奶酪室温软化、打发。

    

     6、把鲜奶、淡奶油、砂糖倒入。放入香草荚，融化即可。

    

     7、奶液晾凉后，二分之一倒入奶油奶酪中，用打蛋器打至均匀。再倒入剩下二分之一，搅拌均匀。

    

     8、把搅拌均匀的混合液，过筛。

    

     9、把冷藏的面团拿出，分成大小均匀的等份，揉成球。

    

     10、烤盘按顺序刷上黄油、高筋面粉、黄油。刷三遍。这是为防止做好的布丁粘在杯子上。

    

     11、把揉成球的面团铺在烤盘上，用手指腹推匀。

    

     12、把塔芯液体倒在模具中。

    

     13、放入烤箱、180摄氏度烤制20分钟。

    

     怎么样？美味的德式布丁就做好啦!外皮酥脆、里面香甜，是不是勾起你的馋虫了呢？

    

    

    

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