小炒羊肉嫩又滑，以热制热真滋补！
2016/7/16 健康一身轻

    

    

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     马上就要入伏了，民间可是有“夏天吃伏羊，健康又壮阳”的说法，这是因为在三伏天吃羊肉对身体是

     今天咱的美食搜街就给您探到了一道小炒羊肉，申申、姝彤可是赞不绝口。要说小炒羊肉这道家常菜想必大家都不陌生，可是这么把这道小炒羊肉能做的又滑又嫩呢？

     今天小编就来把这道菜的秘密告诉大家。

     备料：羊肉，辣椒，葱，姜，鸡蛋，淀粉。

    

     1、把羊肉用鸡蛋，淀粉抓匀。

    

    

     2、热锅宽油，像汆烫蔬菜一样，滑炒羊肉，变色就捞出来。

    

    

     3、滑炒好的羊肉备用，锅中放底油，放入葱、姜、辣椒，炒出香味。

    

     4、再倒入羊肉，加上盐，鸡精，五香粉，花椒粉，酱油，料酒调味。

    

     5、翻炒几下就可以出锅了。

    

     光看成品小编我都垂涎欲滴了，今天回家就做一下看看，您还等什么呢？也来试试吧!

    

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