色香味俱全的火爆鱿鱼 简单四步教你做起！
2016/7/23 健康一身轻

    

    

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     百姓厨神小马哥上期做的麻辣鸭舌真的是广受好评，今天他又给我们带来一道火爆鱿鱼。要说火爆鱿鱼这道小吃可谓红遍大江南北，可谓是香辣鲜美，脆嫩爽口。但很多人对外面卖的

     街头小吃不太放心，这自己在家又该怎么做呢？

    

    

     第一步：将处理好的鱿鱼切成花。切得时候大概成45度角的角度，切直线，一条鱼要全部切完。按照相反的方向切直线，这时的鱿鱼呈漂亮的菱形网纹。再把鱿鱼切成块。

    

    

    

     贴心小贴士：鱿鱼，也称“柔鱼”，营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。

     第二步：将鱿鱼放在锅中焯一下。

    

     第三步：将青椒和胡萝卜,彩椒切成块状进行煸炒。

    

     贴心小贴士：胡萝卜素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富，而且还有一定的美容功效。

     第四步：倒入蒜蓉辣酱和适量的白糖翻炒。

    

    第五步：我们的火爆鱿鱼就可以出锅了。是不是看起来就充满了食欲呢!

    

    

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