这三道美味,吃进嘴儿就像进了避暑山庄!比吃冰还爽!
2016/8/1 健康一身轻
天气太热,大家各种消暑的方法是齐上阵,冰淇淋、冰沙、冰西瓜各种“冰”。其实咱们三伏天的时候吃这么多冰对于身体是有一定的损害的,年轻的时候,不注意保养,等到年纪大了肠胃可就要遭罪了,咱们今天就给大家推荐三道美味、营养、健康的避暑美食!
金玉满堂汤
这第一道避暑美食叫做金玉满堂汤,这道菜中虽然没有冰,但是解暑效果那是杠杠滴。
夏天的时候咱们流汗、排泄、呼吸、皮肤蒸发一天要流失很多的水分,这道汤能够补充我们身体中流失的水分。身体中若是水分没有及时得到补充,容易电解质紊乱,出现头晕眼花、恶心呕吐等症状。咱们这第一道菜不仅营养丰富均衡,而且味道更是让人回味!
原料:
排骨
补充蛋白质。
红小豆、玉米
红豆含有丰富的色氨酸和赖氨酸和玉米的作用互补,可以达到消水利肿的作用。
黑冬瓜
冬瓜热量低,体积大,更够为人体提供大量的水分,能够促进排尿、排毒。
做法:
1、排骨用沸水焯一下,可以加入黄酒去腥。
2、红豆提前一晚浸泡。
3、将焯好的排骨炒制一下,放入压力锅中炖煮。
4、排骨煮开之后放入调料、两片姜、玉米压15分钟。
5、15分钟后放入冬瓜煮开即可。
翡翠蒸饺
咱们这第二道菜就和我们家家户户必备的消暑食物有关,那就是西瓜。夏天咱们吃西瓜的人可是不少,但是能够利用好西瓜皮的人可不多。今天这第二道菜用的就是西瓜皮。
这道西瓜蒸饺,不仅能够利水消肿,排毒消暑而且别有一番滋味。
原料:
西瓜皮
含有丰富的钾和膳食纤维。
鸡肉
饱和脂肪酸含量较少。
薄荷
放入夏天的菜品中,可以清咽利喉、止咳化痰。
做法:
1、将西瓜的绿皮和红壤去掉,将白皮切成小粒,放入盐。将白皮粒杀出来的汤留出备用。
2、将鸡肉、白皮粒、葱花、白皮粒汤按适当比例混合,放入适当盐、胡椒粉调味。
3、将面粉用80度左右的热水烫熟做皮。
4、将包好的饺子蒸20分钟即可。
白玉绿豆沙
咱们这第三道菜还是和我们夏天经常用来消暑的一种食物有关,咱们夏天喜欢喝点绿豆汤来解解暑气,可是咱们这剩下的绿豆却没啥好的吃法。这第三道菜就告诉您,这绿豆渣应该吃?
原料:
绿豆
绿豆中含有丰富的钾和镁,钾可以溶于水而镁还在绿豆中。
酸奶
酸奶中含有丰富的钙,搭配绿豆中的镁,补钙效果更好。
芒果
含有丰富的胡萝卜素可以缓解视疲劳。
奇异果
含有丰富的维生素C和镁,能够促进钙的吸收,和骨骼中骨胶原蛋白的合成。
做法:
绿豆打成泥,放入酸奶、水果粒,搅拌均匀即可!
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这个夏天你家如何度过?
(图片来自于网络)
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