“长生果”原来就是它!真不知道这东西还能润肺、润肠、护心脑!
2016/8/1 健康一身轻

    

     花生就是“长生果”

     花生在中国古代有个别号叫做“长生果”。

    

     《本草纲目》中记载:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。 花生味甘,性平,入肺经。

     润肺花生这样吃

     花生有润肺的功效,不过对于久咳痰多的人,不能吃炒花生米,吃生花生米最好。炒过的花生油腻,反而容易生痰。还可以试试这道花生饮。

     花生饮

     花生米、大枣、蜂蜜各30克,用水共煎至极烂。饮汤,日服2次。可止咳化痰。

    

     红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血;

     蜂蜜,蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。

     醋泡花生到底咋样

     说到花生,最有名的民间偏方就是高血压的辅助食疗方醋泡花生了。

     花生和醋可以说是强强联合!

    

     中医认为,痰湿是高血压病发生的原因之一,花生利肾去水的作用,可以减少血管的压力,对于高血压患者有一定的好处。醋有明确地软化血管和降压的作用。醋泡花生米,稳定血压的食疗作用是可靠的。

     研究表明,对心血管疾病发生的危险性,食用橄榄油可以降低25%,食用花生油及花生食品可降低21%。另外,美国科学家在花生中发现了一种活性很强的天然多酚类物质――白黎芦醇。这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。因此,说花生能降低血压确有科学根据。

     醋泡花生

    

     醋泡花生的方法十分简单,把剥好、洗净的花生浸在足够的醋中,保持容器周围的环境卫生,泡一周就可以吃了,一般每天中晚两餐用来佐餐,每次吃10——20颗即可,关键是要长期坚持。

     便秘吃花生 也得分类型

     《药性考》中记载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥”。

    

     在西医中,花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时, 会像海绵一样吸收液体和其他物质, 然后膨胀成胶带体排出体外。当这些物质经过肠道时,与许多有害物质接触,吸收其中的某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和产生的毒性作用, 减少肠癌发生的几率。

     花生牛奶饮

    

     1、将红皮生花生米15粒左右、泡软洗净后的银耳1小朵、红枣肉适量(两三个枣就行)、燕麦片1汤匙、清水225毫升(相当于一袋牛奶的量),放入搅拌机内进行搅拌,使它们成为乳状汁液(一般不必过虑,如果想口感更加细腻些,可以过滤一次,过滤下来的花生泥可以煮粥的时候加进去);

     2、把搅拌好的汁液倒进汤锅,同时加入一袋牛奶,用中、小火加热煮开,这杯花生牛奶饮就成了。喝之前加入冰糖搅匀,味道特别不错啊!以上是普通的1人份的量,你可以根据需要随意进行调整。

     花生更适合血虚肠燥的便秘。特点是大便颜色浅并且味少,没有力气排便,并伴有头晕目眩、面色发白、心悸、嘴唇指甲无光彩等虚弱的症状。

     花生不能贪多

     花生虽然是个好东西,毕竟是油脂含量较高的食品,痛风患者、胆囊切除者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者、高脂蛋白血症患者、消化不良者等,不宜多食。

    

    


    

    每人每天花生摄入量不超过50克,炒熟的花生更应该减量。

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