关于早餐的“最新消息”！身为健康达人的你必须得知道啊！
2016/8/16 健康一身轻

    

     不吃早餐吃夜宵 心脏可能不妙

     一项研究显示，与吃早餐者相比，不吃早餐者的心脏病风险增加27%；有深夜觅食(晚上睡觉后再爬起来吃)习惯者的心脏病风险比没有此习惯者高55%。不吃早餐和深夜觅食可能会导致一个或多个心脏病风险因素(如肥胖、高血压、高胆固醇、糖尿病等)。

    

     除了这个，不吃早餐的坏处还有：

     1易患胆结石。

     如果人在早餐空腹时，胆囊内胆汁经过一夜，也就是大约12小时候的储存，使胆汁当中的胆固醇饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，而使结石不易形成，如果不吃早餐由于空腹时间过长，胆囊内胆汁储存时间过久，导致胆汁当中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

     2肠胃可能要“造反”。

    

     不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

     3便秘“出笼”。

     在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

     早餐多吃点减肥还是增肥？

     很多人都觉得一顿丰盛的早餐会让身体摄入过多热量，但美国一个研究小组日前发现，多吃对于想减肥的女性来说，并不是一件坏事，不过这条定律仅限于早餐。

    

     研究人员把60位超重的女性志愿受试者随机分成两组，一组在4个月里每天坚持吃一顿非常丰富的早餐，另一组则按照以前的方式吃。4个月后发现，丰盛早餐组的女性体重下降幅度很大，而且营养摄入更全面。

    

     我国著名营养学家，北京三0一营养科主任李瑞芬教授，她也说过一句名言，早餐吃得要像皇帝一样。

     经典早餐经典吗？

     有不少人的早餐就是牛奶配鸡蛋，觉得又简单又营养，不过这可不是好早餐。

    

     牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方”。经过一夜10多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。热能主要来自糖类(米饭类的主食)、蛋白质和脂肪。但是，糖类却是脑神经组织活动的惟一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。

    

     为此，早餐时主食一定不能缺。

     完美早餐什么样？

     一顿完美的早餐要有主有副，干稀搭配。

    

     合理早餐的公式是：“主食+蛋/奶/豆制品+蔬菜水果”。如果还要追求完美，可再加1勺坚果仁或种子仁。

     早餐吃坚果，是保障坚果健康效应的最佳方式。

     因为吃早餐时，人们很少饮食过量，反倒大部分处于营养供应不足的状态。这时补充坚果这样高能量、高营养的食物，可以提高早餐质量，改善三餐比例。此外，早餐后人们的代谢水平较高，工作任务又繁重，所吃的食物很难变成脂肪沉积在身上。

    

    

     因此，早餐吃一把坚果并无长胖危险，相反却会抑制午餐和晚餐的食欲，对体重控制有益无害。有坚果的早餐又被叫作松鼠早餐。

     8月15日健康"AB奖"问题及答案

     用烤箱做烧烤 会减少致癌物的产生吗？

     A:会 B:不会

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     8月15日中奖名单

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     缘生缘起

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     东方商人

     了无痕

     蜂鸟

     二氧化锰

     慧洋

     yoyo

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