比“老边饺子”都好吃的饺子您还能HOLD住？百姓厨神独门秘籍让人惊叹！
2016/9/17 健康一身轻

    

    

    

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     俗话说的好，万家邀明月，一起过中秋!今天是中秋小长假最后一天，我们的百姓厨神王阿姨就要露一手，并邀请她的亲朋好友到家中一聚。

    

     一桌丰盛的团圆饭可都是王阿姨一个人做的，要说最吸引人的还是她做的饺子，这饺子可征服不少人，大伙儿频频点赞的，甚至有人说味道比老边饺子都好吃!

    

     饺子好不好吃关键就在于饺子馅的制作，那王阿姨这饺子馅究竟有啥门道？今儿王阿姨就来教教大伙儿!

     首先我们要选择上好的梅花肉。为了口感好一定用手剁碎。

    

     加入秘制骨头汤，这骨头汤是用大棒骨、鸡肉、五花肉熬制4小时而成的。

    

     下面和馅步骤得看好了。

     诀窍1：加入面酱。

    

     诀窍2:加入鸡蛋和葱白(一定要是葱白啊!)

    

     加入香油腌制20分钟后，再倒入肉馅，再放入冰箱冷冻，这是为了让饺子馅更多汁。

    

     饺子皮制作方法就跟咱们平时做法一样。

    

     取出冻有冰碴的肉馅我们就可以开始包饺子啦!

    

     饺子包好后就可以下锅了为了不粘锅，王阿姨提醒大伙儿可以里面加点盐!

     一会儿美味的饺子就出锅喽!!味道真是太鲜美了!您也不妨一试!

    

    

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