百年系列 | 100年过去了，这里的帅哥还是那么帅，冰淇淋还是那么甜
2016/6/15 穷游网
俗话说的好
"罗马不是一天建成的"
这座著名的历史文化古城
拥有着深深的文化底蕴
云集了种种历史古迹
更是不乏百年美味
这些都是这座"永恒之城"不可分割的一部分
走吧，这就让我们去探寻那些罗马百年美食老店
去品尝一下旧时光的味道
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G.Fassi1880
创立于1880年
Gelato，意大利冰淇淋，如果你把它简单等同于美式软趴趴的“Ice Cream”的话，估计意大利人该不高兴了。Gelato由纯手工制做完成，且都个性鲜明，因为随着制作者的性格与喜好可以随意调配原料配比。Gelato新鲜、低热、低脂、细腻、富有创意，想吃到正宗的Gelato？来G.Fassi1880吧~
图/cleocollective.com
从G.Fassi1880年的店名就可以推断出它的历史，这不仅仅是一家意大利著名百年冰淇淋老店，也是奥黛丽赫本最爱的冰淇淋店呢。
图/www.scattidigusto.it
1880年，Giacomo Fassi先生与太太来到罗马，做起了啤酒与冰品的生意，经过几代人的努力，G.Fassi1880成为现在意大利闻名遐迩的冰淇淋店，拥有了一幢"冰雪宫殿”——Palazzo del Freddo。Palazzo del Freddo一共有四层，一楼是冰淇淋店面，2、3楼作为fassi家族居所，据说四楼还被用作过婚礼地点。
图/theicecreammap.wordpress.com
除了保留传统口味冰淇淋、冰淇淋蛋糕、冰淇淋三明治以外，Gelato也不忘创新!新推出了一种叫做Sampietrini的冰淇淋点心，脆皮巧克力满满包裹着细腻的冰淇淋，一口咬下，冰淇淋与巧克力在口中完美交融，吃起来根本停不下来。
图/andrewlee.pixnet.net
地址：Via Principe Eugenio, 65, 00185 Roma
Pizzeria da Baffetto
创立于1905
来罗马想吃到最地道的Pizza，就来Pizzeria da Baffetto吧!Pizzeria da Baffetto售卖各种口味的罗马薄皮披萨，制作台和烤炉就在餐厅的一角，批萨的制作过程一目了然。
图/officiel-des-vacances.com
披萨一出炉，香味即刻弥漫开来，咬一口，饼皮微焦酥脆，内馅香味四溢，料足皮薄，吃起来大呼过瘾，绝对颠覆意式Pizza在你心中的印象~
图/10best.com
图/blue-tuesday.net
Pizzeria da Baffetto因名声在外，许多人慕名而来，因此门口经常大排长龙。
图/reidsitaly.com
店铺不大，但店内墙面挂满了老板和世界名人的合照，从足球巨星到影视红人再到政界大亨，可谓是气势满满!一定要来品尝这家百年Pizza老店，顺便来店里看看有没有你熟悉的名人~
图/kenwhitney.pixnet.net
地址：Via del Governo Vecchio, 114, 00186 Roma
Roscioli
创立于1824年
Roscioli这家始建于1824的百年老店，你无法单纯用餐厅或者食材店去限定它，因为这是个集高级餐厅、高档食材店、面包房、品酒俱乐部、咖啡厅于一体的百年老字号。
图/winetastingrome.com
图/hiddenpalette.com
当你还没到Roscioli店门口的时候，你会看到不少当地人或游客站在门口尽情地享用着Roscioli披萨。据说，这里的切块披萨是罗马最好吃的!
图/viadeigourmet.it
这家店90%的时间都挤满了人，一进Roscioli门，满墙的红酒、高档火腿、橄榄油、香料扑面而来!在这里，从皮埃蒙特到西西里，各种当地高档货你都能找到!
图/londoneater.com
餐厅的料理简约而不简单，料理食材以及烹饪技术都是一流的!根据品尝过的小伙伴说，这里的意大利面、熏鱼拼盘、罗马肉丸等菜品都好吃到不要不要的!
图/eatingwithziggy.com
地址：via dei Giubbonari 21-22, 00186 Rome
Checchino dal 1887
创立于1887
17世纪初期，刚开业的Checchino dal 1887只是一间小小的酒家，随着店面的发展，Checchino dal 1887开始提供各式菜肴，主攻家常菜以及传统方法烹制的意大利菜。
图/flickriver.com
图/theguardian.com
店内菜肴以肉类为主，还有很多由内脏烹制而成的菜品，“罗马式牛尾“是这里的镇店之宝，将牛尾腌制好，与番茄酱、芹菜、葡萄干、巧克力和松子等多种辅料一起用温火慢炖4-5小时，炖出的牛尾鲜香软嫩，汤汁浓郁可口!
图/gtfoodandtravel.com
Checchino dal 1887卖酒起家的基因，也决定了这里珍藏着数百种来自世界各国的美酒佳酿。用餐后不妨品尝一下这里的意大利奶酪，有20多个品种可供你选择哦~
图/10best.com
地址：Via di Monte Testaccio, 30, 00153 Roma
Giolitti
创立于1900
坐落于万神殿附近的Giolitti，是许多游客到罗马必打卡的冰淇淋店之一。1890年Giolitti起家是做牛奶与冰品生意的，从1900年起从为罗马贵族供应乳品转营Gelato，好几代的罗马人都是吃着Giolitti冰淇淋长大的，可想Giolitti见证了多少人的童年呐!
图/currystrumpet.com
据说，许多名人也是Giolitti的粉丝，比如美国第一夫人米歇尔·奥巴马，好莱坞影星莎朗.斯通、本·斯蒂勒，甚至是连教宗都对Giolitti喜爱有加!
图/reidsitaly.com
Giolitti的门面与罗马古街道融为一体，室内古典雅致的装饰，悬挂着具有历史价值的照片，都让Giolitti看上去是罗马近代史的一部分。
图/romaexplorer.it
作为百年老店，Giolitti出品的冰淇淋品质上乘，味道一流，每天有数十种口味可供选择。为了保证其口味更加醇香，Giolitti加了比普通冰淇淋更多的牛奶。除了经典口味外，Giolitti还不断推出新的口味组合，比如米冰淇淋、西瓜&巧克力、开心果&牛奶，将传统口味注入了新鲜的血液!
图/cerislovebites.com
地址：Via degli Uffici del Vicario, 40, 00186 Roma
Babington’s Tea rooms
创立于1893年
1893年，两位英国老处女Anna Maria Babington和Isabel Cargill来到罗马，在西班牙广场开了一家纯英式的巴比顿茶馆。开业后，生意奇佳，茶馆历经百年世事，一直静静地伫立在街角。时至今日，茶馆的大理石招牌已略显斑驳，内部古铜色的吊灯，英式木制桌椅，无不渗透着英国维多利亚时代的典雅与宁静。
图/blog.rentinrome.com
店内主要供应英式下午茶点，为保持茶叶最原始的味道，坚持使用银制水壶和瓷器。有30多种茶叶及各类小食供食客选择，无论是传统的英式红茶，还是与众不同的混合茶、花草茶……总能找到你心仪的那一款!
图/www.romeing.it
图/babingtons.com
地址：Piazza di Spagna, 23, 00187 Roma
你还知道哪些意大利百年美食？
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