【吃出健康】丝瓜蒸金针菇
2016/6/30 健康素食新生活

    

    

    

    

     原料：丝瓜、金针菇、素火腿丝、姜丝、盐、白胡椒粉、香油

     做法：

     1、丝瓜去皮，洗净切小片；金针菇去头，洗净切段备用。

     2、将作法1的全部材料、素火腿丝和姜丝放入电锅内锅中，加入1大匙香油拌匀，再放入电锅中。

     3、电锅外锅加1杯水，按下开关煮至开关跳起，加入其余调味料拌匀，焖约1分钟，取出盛入盘中即可。

     小贴士：

     这道菜有许多不同的料理方式，一般常用炒的方式烹调，但用蒸的不仅可以吃起来较清爽，也较能吃到丝瓜和其余食材的原味。

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