【吃出健康】油醋酸爽黄瓜！
2016/7/9 健康素食新生活

    

    

    

     材料:小黄瓜三根、樱桃萝卜4只(增加口味和配色，可以用其它蔬菜代替)

     调料：盐一匙、糖一匙、生抽半匙、陈醋一匙、橄榄油半匙、芥末油两滴

     做法：

     小黄瓜切片

     小萝卜切同样厚薄的片

     1、小黄瓜和樱桃萝卜洗净，切成厚薄均匀的小薄片；

     2、将切好的小黄瓜和樱桃萝卜片入大容器，撒半匙盐，半匙糖，抓捏拌匀，腌制15分钟；

     3、将腌好的小黄瓜和樱桃萝卜片挤去水份，用水冲洗一遍浮盐，再用手攥去多余水分，入碗待用；加入调料拌匀!

     4、将剩余的半匙盐，半匙糖和其他调料一起混合，和挤去水份的小黄瓜和樱桃萝卜片一起拌匀即可。

     阅读原文

    http://www.duyihua.cn
返回 健康素食新生活 返回首页 返回百拇医药