【吃出健康】芦笋刺身
2016/7/9 健康素食新生活

    

    

    

     用料300克芦笋

     1克食盐

     2大勺酱油

     1个小米椒

     2大勺蒸鱼豉油

     几滴植物油

     1/2大勺青芥辣

     做法1

     将芦笋洗净，放在案板上用削皮器将芦笋根部的老皮去掉

     2

     锅中放入适量清水煮沸，放入少量的盐和一点点油，放入芦笋煮半分钟后捞出

     3

     捞出来的芦笋马上放到冰水中冷却，凉透后捞出，沥干水分，装盘备用

     4

     在蒸鱼豉油中加入小米辣碎，第一款料汁就这样做好了，吃的时候用爽脆的芦笋沾食

     5

     第二款酱汁也很简单，用海鲜酱油和日式绿芥末放在一起即可

    

    

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    http://www.duyihua.cn
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