这五道膳食让夜班护士美美哒~
2015/9/2 现代护理报

    

     中医认为,经常熬夜会导致人体阴液的亏损,阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,长久易导致肾气不足。所以经常熬夜的人宜多吃一点滋阴清热之品。

     下面介绍几种药膳:

     1.生地炖鸭蛋

    

     用生地20克、鸭蛋1~2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,用冰糖调味,食蛋饮汁,每周2~3次,天天熬夜的人可以每天服用。

     生地性甘苦寒,归心、肝、肾、经,有清热凉血、养阴生津的功效。适宜于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、肠燥便秘者食用。

     2.猪腰炖杜仲

    

     用杜仲25克、猪腰子1个,加水适量,隔水炖1小时,稍加盐,每天或隔2~3天服食1次。

     杜仲性甘温,归肝、肾经。有滋补肝肾、强壮筋骨、安胎之功效,适宜于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者或孕妇服用。

     3.莲子百合煲瘦肉

    

     用莲子(去心)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后加盐调味食用,每天1次。

     莲子性干涩平,有固精止带、补脾止泻、益肾、养心、安神之功效,适宜于熬夜后有干咳、失眠、心烦、心悸、遗精、泄泻等症的人食用。

     4.粉葛生鱼汤

    

     将粉葛250克洗净,切成小块,生鱼1条,去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油、盐调味,食鱼饮汤,每天或隔天1次。

     葛根性甘辛凉,归脾、胃经,有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻的功能。适宜于劳累过度的人食用,也适宜于熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛、口渴、泄泻者服用。

     5.夏枯草煲瘦肉

    

     用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克,加水适量共煲,肉熟后加盐、少许调味品食用。每天1次。

     夏枯草性辛苦寒,归肝、胆经。有清热泻火、明目、散结消肿的功效,并能降血压。加入瘦肉有补益的功能,补充蛋白质。适宜于患有高血压病或肝火较重的人熬夜后头晕、头痛及眼红者服用。

     转自护理界

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