【健康问答】饭前?饭后?什么时候喝汤才好?
2015/5/26 陆家易健康
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我国的饮食文化博大精深,中国菜在世界上也被各国友人所认可,是世界几大美食之一!关于我们的饮食,有着太多的文化。其中,喝汤文化也是其中一个非常重要的部分!中国人爱喝汤,好喝汤!我国古代称汤为“羹”,据我国著名的史书《史记》记载,早在黄帝时期,智慧的中国人民就可以烹饪出许多种味道鲜美的汤了!但是最早的汤可不是放在容器中的,而是找个高的地方挖个洞,然后把食材放到洞中,倒上水,用火烧,最后完成烹饪!汤文化发展到今天,已经有了太多的讲究,饭前喝饭后应该什么时候喝汤呢?
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真相:饭前喝汤减轻体重,饭后容易增加体重!
汤是一种非常容易消化,并且营养有非常丰富的一种食物!在美国有一项调查,说的是喝汤的人和不喝汤的人健康体质的对比,调查结果表明,喝汤的人营养更为更为良好,身体更为健康!
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同时也有人说,饭前喝汤苗条又健康,饭后喝汤,只能长肉!这并不是空穴来风!这么说其实是有根据的。
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饭前喝汤:汤可以润滑口腔和食道,会帮助干硬的食品消化,不让这类食品刺激到你的胃黏膜促进食物的消化和吸收。另外的作用,就是减肥,饭前喝汤会降低胃部对于主食的需求,主食吃的少了,自然体重就会减小!但是要注意,一定不要喝太多的汤,要吃一些主食!长期不吃主食自然也会有很多的问题,关键是量的控制,找到一个主食与汤进食比例的平衡点。这样,才会达到减肥不伤身的效果!
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也有的专家给出了一些建议,专家说,吃饭的时候喝点水或者汤也是有好处的。有益于食物的搅拌和吸收,但是饭前饭后都不喝汤,这样会使得胃部分泌出大量的胃液,造成口渴感,这时在喝水反而会冲淡胃液,也是不健康的!
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由此可见,喝点汤是没有问题的,并且应该喝点汤,并且喝汤要在饭前喝,适量喝,这样对于身体是有好处的!
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