【酵素课堂】让血管变年轻！纳豆活力宝加分
2015/6/1 陆家易健康

    

    

     纳豆，也含有抗血管老化的成分。首先就是「纳豆酵素」。纳豆中存在一种具有强烈纤溶活性的酶--纳豆激酶，简称NK。通过动物血栓模型研究NK的溶栓活性发现，NK不仅抑制血栓的形成，同时还有很强的溶栓作用。一百克的纳豆与血栓溶化剂一次的药量，具有同样的效果。

     以前日本人便常在早餐吃纳豆，从血管保护的观点来说，这很合乎道理。因为在晚上睡觉期间，人体会流失一～二杯的水分，所以起床时体内的水分会减少、血液浓度变高。血液浓度变高，产生血栓的机率也随着提高，所以早餐吃可防血栓的纳豆是很合理的。

     纳豆是将黄豆煮过，使其发酵，所以能摄取到整个黄豆的营养。其中有益血管健康的是「大豆异黄酮」，具有清除血液中多余胆固醇的作用，而且胆固醇越多，清除力越强。评估食物中所含人体无法合成的必需胺基酸均衡程度，称为「胺基酸分数」(Amino acid score，一百为 满分)，大豆蛋白质和肉类、海鲜类、鸡蛋等动物性食物一样，得到一百最高分。再以加入蛋白质消化吸收率的「蛋白质消化吸收率校正后之胺基酸分数」(PDCAAS)来看，大豆蛋白质也和肉类、鸡蛋等动物性食物一样得到胺基酸分数一百的最高分。

     纳豆是值得多食用的日本食物，不过有在服用防血液凝固的「Warfarin」药物的人则不能吃纳豆。因为纳豆所含的纳豆菌进入体内，会在大肠内产生维生素K。而维生素K会活化使血液凝固的「凝血因子」，所以服用Warfarin，却因纳豆的维生素K使凝血因子活化，那便会白费力气。除了 纳豆，绿藻、芦荟食品、青汁等食物里也含有维生素K。

     陆家易专业酵素——纳豆活力宝——萃取纳豆酵素精华，加入红曲、银杏果、山药提取物。服用后能有效降低胆固醇、甘油三脂与尿酸，是温和有效的心脑血管及身理功能清道夫；天然配方成分、没有副作用，痛风及高血压患者可安心使用。

    

     食用方法：

     每天2次，早上空腹及睡前食用，每次1-2粒。

     储存方式：

     避免日晒，放置于阴凉干燥处，开封后请尽速使用完毕。

     注意事项：

     1、孕妇及孩童不宜食用，食用处方抗凝血药之患者应咨询医师。

     2、手术、拔牙前两天或有内外伤未愈合者应暂时停用。

    

    

     “陆家易”品牌专业酵素

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