五道食疗药膳方可以达到防病治病的作用
2015/8/4 陆家易健康
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导读:中医古籍提倡的“药食同源”,是指将中药材与日常食料相结合,采用不同的烹调方式,加以制作。此后,它便成了民间代代相传的食疗药膳,它既可以使善养生者得到美食享受,又可以达到防病治病的二元化作用。下面推荐五种食疗药膳:
止眩药膳
土鸡块250克,天麻35克,淮山30克。调料:盐、味精、胡椒粉适量。做法:将鸡块、天麻、淮山放入锅中加水煮熟,加入调料即可食用。功效:止眩强身,适用于各类头目眩晕。
尿频药膳汤
党参、黄芪各30克。淮山、芡实各20克。调料:鸡精、盐、少许香油。做法:将党参、黄芪、淮山、芡实放入锅中加水400毫升,煮40分钟,然后捞出黄芪,喝汤食药。功效:补气缩尿。适用于前列腺炎尿频、小儿夜尿。
当归生姜红糖饮
当归30克,生姜15克,红糖30克。做法:水煎煮,食汤。功效:祛寒调经,适用于寒湿凝滞痛经症。
黄芪莲子牛肉汤
黄芪、淮山、莲肉各50克,红枣(去核)10枚,牛肉200克,生姜适量。调料:盐、味精、料酒适量。做法:将黄芪、牛肉、莲肉、姜、红枣等原料放入锅中加水炖煮40分钟,先大火,后小火。待肉烂后捞出黄芪,加入调料即可喝汤食内容物。功效:补气温阳,适用于阳气不足、精神疲乏之症。
党参淮山蒸猪肚
党参30克,淮山20克,猪肚300克。 做法:放入适味佐料,共蒸50分钟,佐餐食用。功效:补中益气、生津补胃。适用于脾胃虚弱,气血两虚,体倦无力等症。
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