马齿苋养生效果佳,是五行俱全的长寿菜
2015/8/27 陆家易健康

    

     问:如何每天都收到这么好的文章呢?

     答:点击标题下面蓝色字体关注我们就可以了!

    

    


     马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。它一直具有很高的养生价值,只是在早期没有多少人食用它!就一直把它们当做野菜来食用。近几年来因为营养学家的研究发现,才给了马齿苋一个正确的定位。

     马齿苋就是五行俱全的“长寿菜”:

     去郊外踏青可以采一些野菜回来尝鲜,荠菜、香艾、马齿苋都是响当当的美味。其中,最多的就算是马齿苋,因为它到处都有,一采就有一大把。马齿苋在全国各地到处都有,不论南方北方,随便找个花园或者田间地头都能采到。

     它长得不高,也就是三十公分左右,而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆,茎是红色圆圆的,肉质肥厚,夏天开黄色的小花,很好认。新鲜马齿苋的口感脆嫩,吃起来象苋菜一样滑滑的,略有些酸。作为蔬菜来说,马齿苋的味道不算特别好,但是它的保健价值却相当的高。

     马齿苋的性寒凉,能够清除心、肝、肺和大肠之热。马齿苋也可明目、降血脂、使白发转青。马齿苋入肝经,可以凉血、以降肝火。有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。

     有些年纪轻轻就长白头发的人,不要怀疑自己肾虚或是未老先衰,这种白发是血热,是由于你的肝火太盛,上冲头顶引起的。对付少白头,你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。

    

     马齿苋还可以预防肠道传染病:

     用马齿苋当菜吃就可以了。可以用上面的方法焯熟后,凉拌着吃,也可以炒着吃,嫩芽还可以生拌着吃。从保健的角度讲,春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃,是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它可以清肠热,解毒,能调理便秘,驱除宿便,是餐桌上的常客。

     关于马齿苋的禁忌:提醒朋友们一下,马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量,逐渐适应了才能多吃。还有这三种人要避免吃马齿苋:

     一,孕妇。马齿苋是滑利的,具有滑胎的作用;所以孕妇不可以吃。

     二,如果你正在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。

     三,腹部受寒引起腹泻的人不可以吃。

     友情提醒:马齿苋现在已经不再是野菜了,所以我们不妨在自己平时的日常生活中多吃一点马齿苋,将会对我们的身体大有益处。

    

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 陆家易健康 返回首页 返回百拇医药