19岁女大学生吃烧烤,竟然吃到"怀孕"!可最终的事实真相更让她崩溃…
2015/10/29 陆家易健康

    

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     烧烤是这些年来的“夜宵新宠”,即使是天气转凉,烧烤摊的人气依旧是居高不下。下了班,约上三五好友到烧烤摊边聊边吃,听上去是一件很享受的事情,殊不知这背后隐藏着“杀机”。

    

     小文今年19岁,在浙江金华一高校念大二。自从上了大学以后,小文就爱上了吃烧烤,几乎每天下了晚自习都要去“搓一顿”,有时甚至把烧烤当成了主食。近段时间,小文突然发现自己肚子竟然渐渐大了起来,就像是怀孕了一样,这可把小文吓了一跳,到医院一查已是胃癌晚期,而罪魁祸首就是“烧烤”。医生提醒,炭火烧烤有潜在的致癌危险,应少吃,最好不吃。

     日前,记者见到了正在治疗中的小文。眼前的小文经历了一次次化疗后,神色枯槁,面容消瘦,完全没有了花季少女应有的“胶原蛋白感”。金华市广福医院消化内科副主任医师程明主任告诉记者,小文已经是胃癌晚期,正在接受全身化疗和腹腔化疗,不过情况不容乐观。

     正值青春的小文为什么会变成这样?

     这得从“烧烤”说起。没有住院以前的小文容貌清丽,个性也十分活泼开朗。经历了多年寒窗苦读后,2013年, 小文终于考到了心仪的大学,来到了浙江金华。大学的花花生活让小文十分享受,更让她欲罢不能的是学校门口的美食街。一众美食之中,小文最喜欢吃烧烤。

     小文身材纤瘦,即使是天天吃夜宵也不见走形,这让小文更是放开了肚子吃,基本上每天下了晚自习,要么拉上同学,要么干脆自己一个人去吃烧烤,有时候不吃饭,就直接吃烧烤填饱肚子,两年下来不知道吃了多少顿了……可今年7月份,小文发现自己的肚子渐渐大了起来。开始小文以为不过是吃多了就没在意, 可到后来肚子越来越大,就像是怀孕6个月一样,这引起了同学的窃窃私语。

    

     (网络图)

     9月份,懊恼心急的小文来到了金华广福医院检查。“当时我一看以为是胃胀气,结果发现了腹腔中腹水很多,其实就是癌性腹水,到后来就确诊是胃癌晚期了。”回忆起当时的情形,接诊医生程明仍十分唏嘘:“之前没有任何的症状,实在太可惜了。”

     说到底,这一切还是都是吃惹的祸!医生考虑小文的肿瘤发病,应该和烧烤食物的过多摄入有关:“烧烤大多为肉类食品,烤前要先腌制,这个过程中会产生亚硝胺等物质,亚硝胺是一种明确的致癌物,此外油脂烧烤过程中会产生大量烟雾,烟雾中含有大量的强致癌物。”

     程医生提醒,炭火烧烤有潜在的致癌危险,应少吃,最好不吃,如果控制不住经常吃烧烤,可多吃一些有助于身体排毒、有助于抗癌的食品,如大蒜、蔬菜等。

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     提醒:8类致癌食物

    

     1、腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

     2、烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

     3、熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

     4、油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

     5、霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

     6、隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

     7、槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

     8、反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

    

    

    

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