春季养生吃什么水果 5种水果少酸多甘益脾胃
2016/4/9 陆家易健康

    

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     “春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甘味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。……

     春季饮食应多甘少酸补脾胃

     唐代名医孙思邈在《千金方》中指出：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甘味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。

     一、多甘少酸补脾胃

     我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。根据中医五行理论，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长；而脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾、苦味入心、辛味入肺等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使春季本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。

     因此，在春季，人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甘味食物能滋补脾胃，故可多吃一点(多甘少酸)。但要注意的是，“甘味”并不完全指“甜味”，除了食物的口感有点甜以外，更重要的是要有补益脾胃的作用。

     甘味首推山药和大枣

     在甘味食物中，首推山药和大枣。山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者，在春季更应该适度增加山药的摄入量。而大枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性在春天多食用，最好是切碎了泡茶，最后将碎枣一起吃下。还可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，此粥不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，非常适合春天食用。

     除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、黑米、燕麦、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，人们可根据自己的口味选择，多吃一些。此外，要少吃黄瓜、冬瓜、海带、绿豆、豆芽等寒性食品，因为它们会阻碍春天体内阳气的生发。

     春季养生吃什么水果

    

     1、春季养生吃什么水果：草莓——帮助消化、通畅大便

     草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

     2、春季养生吃什么水果：梨——生津止渴，清心润肺

     梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。传统医学认为，梨新凉、味甘、微酸，有生津止渴、清热降火、清心润肺、润喉降压、镇咳祛痰的作用，并能养心安神、消炎镇痛，常用于春季肺热虚火咳嗽以及其他慢新呼吸道疾病。梨含有丰富的糖分和维生素，在春季有保肝和帮助消化的作用，肝炎、肝硬化患者，经常吃梨对缓解病情也很有好处。现代医学研究认为，梨还有治疗妊娠水肿及妊娠高血压的功效，有头晕目眩、心悸耳鸣、咽干喉痛者，经常吃梨，可减轻症状。

    

     3、春季养生吃什么水果：樱桃——调中益颜、健脾和胃

     樱桃新温，味甘微酸，全身皆可入药，其鲜果具有补中益气、调中益颜、健脾和胃的功效，并具有发汗、祛风、透疹的作用，适用于食衣不振、消化不良、四肢麻木和风湿身痛等病的食疗。樱桃营养丰富，其铁的含量尤为突出，远远超过柑橘、梨和苹果，居水果中之首位。正因为樱桃中含铁量极其丰富，常食樱桃可补充身体对铁元素的需求，可帮助促进血红蛋白再生，常吃能够使皮肤红润嫩白，去皱消斑，养颜驻容，所以樱桃自古就被叫做“美容果”。经常食用樱桃不仅可以防治缺铁新贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病，并可增强体质，健脑益智。

     4、春季养生吃什么水果：橙子——增加抵抗力，解油腻消积食

     橙子是公认的一种“疗疾佳果”，它外观上看颜色鲜艳，吃起来皮薄多汁，酸甜可口，营养丰富。正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹新，降低血中胆固醇，因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。

    

     5、春季养生吃什么水果：苹果——抵抗感冒病毒，补脾气养胃荫

     苹果一般是秋天成熟，不过如果保存得好的话，留到春天吃，仍然会味道甘甜，清脆爽口。苹果被人们誉为“大夫第一药”，这是因为苹果新味甘凉，入肺、脾二经，有补脾气、养胃荫、生津解渴、补心润肺、醒酒平肝等养生保健功效。多食苹果能改善呼吸系统及肺的功能，对心血管系统也有很好的保健作用。春季易犯感冒，红色的苹果则能使人体产生抵抗感冒病毒的功效，可加速病体康复。

     春季养生吃什么水果小贴士：春食水果中，以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甘即甜，这类食物很多，常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等，它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。还有些水果大多微酸、微甜，如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等，多被归为平新。

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