血栓没了、癌症远了！美国癌症协会推荐，彩虹食谱，国人必看~
2016/5/5 陆家易健康
背景
近年来，我国恶性肿瘤的发病率一直呈上升趋势，而美国癌症发病率呈下降趋势。为何两国之间出现差异？
专家分析，这与美国越来越重视生活方式有关。
世界卫生组织早就发布声明：癌症发病因素中60%取决于个人本身的生活方式。这60%的因素中，饮食因素就是首位!
在2016年2月，美国癌症协会向全世界国家推荐一份“彩虹食谱”,我们建议中国家庭都必须看看，对血栓、癌症这两大问题都有良性作用!
美国癌症协会网站
美国癌症学会推荐的这份“彩虹食谱” ，简单来说就是：
把蔬果分成5个种类的颜色，红色、橙黄色、绿色，紫黑色和白色。
每一种颜色代表不同的植物营养素，故每种颜色的蔬果保养的作用不尽相同。在进食足量蔬果的同时，将多种颜色的食材合理搭配，让餐桌像彩虹一样瑰丽多彩，这就是“彩虹食谱” 。
《美国饮食指南》建议：人均每日需摄取5至13份这“彩虹食谱” 中的食物。(1份≈100g)。
从今天开始，防癌护心!
坚持美国癌症协会的彩虹食谱~
从某种意义上来说，身体健康与否取决于血管健康状况。
随着年龄的增长、食物种类的失衡，已经运动的缺失，人体血管难免会出现硬化、斑块等问题。这就影响了全身重要脏器的功能形态。
为此，人们应该从饮食做起，遵守美国癌症协会推荐的“彩虹食谱” 的饮食法则，调整饮食结构，改善血管状态。
红色食物
基础物质不可或缺!
红色食物大多可以为人体提供丰富的蛋白质、矿物质、维生素，是心脑血管维系生理功能的物质基础，因此是不可或缺的。
另外，红色食物大多含有胡萝卜素。胡萝卜素与红色食物中的其他营养物质一起，能增强人体细胞活性，提高血管的生理韧性。
红色食物推荐：牛肉、羊肉、猪肉、猪肝、胡萝卜、红辣椒、枸杞子、山楂、番茄、西瓜、红苹果、红枣、草莓、樱桃。
橙黄色食物
防癌、抗癌一把好手!
橙黄色食物含有胡萝卜素，能抗氧化，有助于预防心血管疾病，保护视力，还能防癌抗癌。
同时，黄色食物中富含的维生素A能保护胃肠粘膜，维生素D还能强壮筋骨。
橙黄色食物推荐：燕麦、糙米、花生、南瓜、玉米、韭菜、黄豆、柠檬、菠萝、香蕉、橙子、木瓜、柑橘等。
绿色食物
防动脉硬化!
绿色食物以蔬菜居多，含有丰富的膳食纤维，有助于调整脂类代谢，防治动脉粥样硬化。
绿色食物中含有丰富的叶酸成分，是人体重要维生素之一，有助于保养心脏健康。
绿色食物推荐：菠菜、空心菜、芥蓝、茼蒿、小油菜、西蓝花、青椒、韭菜、葱、丝瓜、黄瓜、苦瓜、青豆、豌豆、芦笋、香瓜等。
白色食物
维持血管清洁!
白色食物大多含有钾、膳食纤维，有助于维持良好的血液环境，减少脂肪附着，防止动脉粥样硬化。
白色推荐食物：鸡肉、鱼肉、大米、糯米、山药、莲子、杏仁、洋葱、冬瓜、竹笋、莲藕、牛奶、豆腐、梨、荔枝、叶子、银耳、白萝卜、百合等。
紫黑色食物
护眼、护肝!
紫黑色食材富含花青素，有助于预防心脑血管疾病，保护肝脏，同时对眼睛和皮肤有很好的保护作用。
紫黑色食物推荐：黑米、黑芝麻、木耳、黑豆、紫菜、海带、乌鸡、紫薯、香菇、黑枣、葡萄、桑椹、乌梅等。
这一张“彩虹食谱”由美国癌症协会推荐。虽然看起来简单，但如果每天照此食用，对身体是良性促进作用。远离癌症、消除血栓就是这么一天一天做到的!
黑木耳是药食同源的，可以降低血粘度，保护血管，在晚上服用黑木耳粥。黑木耳能补肾，又可通血管。
台湾一位企业家，得了冠心病，三条血管都堵了，到美国准备做心脏搭桥手术。
美国医生说：“现在还不行，做搭桥手术的排得满满，你要一个半月后才轮得到你。”
这样一个半月后，这企业家又到医院去检查，准备去做手术。医生惊奇地告诉他，说三根血管全通了，没有病，根本不用做搭桥手术。
又问他是怎么治好的，这企业家说，他只用了一个食疗小方，就是每次用十克左右的黑木耳，加上三片姜与五枚大枣，这样再用六碗水，文火煲成两碗水，放点盐调味，不要过咸，每天吃一次，这样一个半月期间，居然把心脑血管血栓都化了。
这黑木耳粥，不但对心脑血管有巨大帮助，而且对五脏都有补益。
黑木耳色黑补肾，质柔软能软化血管养心。
又因为它是从腐烂的木头上长出来的，为阴中之阳，故又有润肺补肺的作用。
由于木耳乃木头之上生长出来的，其禀赋性甚厚，故可养肝木，助肝排毒降浊。
加上生姜与大枣，就可以调和营卫，补益胃脾。
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