5类食物“引火上身“，夏天要少碰！
2016/5/14 陆家易健康

    

     夏季天气燥热，不少人都会出现眼睛干涩、牙龈肿痛、脸上长痘、口腔溃疡等症状，这些外在表现其实是体内“着火”的讯号，必须引起重视。

     有些食物，夏天如果摄入过量，也会“引火上身”、“火上浇油”，炎炎夏日还是少碰它们为好!

     葱姜蒜、辣椒

    

     这些都属于辛辣食物，过度食用会引起体内的燥热反应，进而引起上火。所以这些食物还是只用来调味就好，切不可吃太多。易上火的人一定要尽量避免过多摄入辛辣燥热的食物，在吃的时候要搭配些苦味的蔬菜来降火。

     高温油炸、炒制食物

    

     高温油炸、炒制也会增加上火风险。原因一是水分减少，二是能量增加。高温油炸、炒制的食物都很容易引起上火，尽量搭配蔬菜水果食用。而这类食物尽量不要给孩子吃。

     温热性水果

    

     荔枝、桂圆、番石榴等，这些水果都属于温热性水果，如果过量食用的话除了不利于人体健康之外，同时还会导致出现上火的情况。

     坚果

    

     坚果吃多了会出现上火的现象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。因为在坚果中含有较高的热量，如果不注意过量食用的话，就会使体内产生过量的内热，从而导致上火。所以夏天吃坚果时一定要保持适当的量，在50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭，所以坚果也是非常容易导致上火的食物之一。

     牛肉、羊肉

    

     这两种肉一般建议秋冬进补的时候食用，就是因为他们是温补型食材，具有补气、驱寒、助温的功效，夏天食用过多就会引起上火。夏天还是有不少人有食欲吃大鱼大肉的，这里特别要提醒一下，多度食用肉食品不但会上火，能量过剩、富贵病也来自于此，还是控制为好。

     (来源：南京卫生12320)

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