吃黄瓜原来也有这么多好处！
2016/6/3 陆家易健康

    

    

     黄瓜清脆可口，是夏天最受欢迎的食物之一。可是你知道吗，黄瓜不仅好吃，还很有营养。并且不同部位的养生功效还大不一样哦!

     尤其是黄瓜的某一部位吃了一生远离大病!赶紧看看吧，以后一定要吃准了!

     一、黄瓜把的功效

    

     黄瓜把，就是黄瓜尾部。由于这个部位味苦，所以很多人吃黄瓜的时候都会把它丢掉。却不知，常遭人嫌弃的黄瓜把有着独特的防病功效，吃了一生远离大病。

     消炎开胃

     黄瓜把含有较多的苦味素，对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。

     防治流感

     黄瓜把中含有的苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，还可防治流感。

     抗肿瘤

     据动物实验证实，黄瓜把中含有的苦味素具有明显的抗肿瘤作用。

     二、黄瓜籽的功效

    

    

     补钙

     黄瓜籽富含蛋白质、钙、磷、铁及钾盐、维生素A、维生素E等成分。据《日用本草》、《中国医药宝典》记载，黄瓜籽性寒、味甘，无毒，归脾、胃、大肠经，具有补钙、接骨、壮骨的功效。

     接骨壮骨

     黄瓜籽是一种药食两用的菜籽，是民间接骨壮骨及骨质疏松、补钙、恢复骨膜功能的良方，已经有一千多年的历史。

     三、黄瓜皮的功效

    

    

     消炎开胃

     黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。

     此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。

     二、黄瓜肉的功效

    

     排毒

     营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

     预防便秘

     黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

     预防糖尿病

     黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。

     降脂稳压

     黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

     减轻关节炎和痛风疼痛

     黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

     保护肾脏

     黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

     吃黄瓜建议：

     1、不宜生食不洁黄瓜;(容易理解)

     2、不宜加碱或高热煮后食用;(新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地阻碍糖类物品转化为脂肪，而加碱或高热会破坏。)

     3、不宜弃汁制馅食用(黄瓜汁含有多种对人体有益的东西);

     4、不建议多食偏食(黄瓜中含有维生素C抑制酶，会影响人体维c的吸收);

     5、不建议和辣椒、菠菜同食;(黄瓜中含有维生素C抑制酶，会破坏辣椒跟菠菜中的维c。不过同食不会有什么其它问题，小编之前同食过)

     6、不建议与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食(黄瓜中含有维生素C抑制酶，会影响维c的吸收，不过同食不会有什么其它问题，小编之前同食过)。

     7、不建议和花生一起吃(黄瓜性味甘寒，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不建议同食。不过小编偶尔也同食过，下馆子饭前小吃，没有什么异常，大家自行判断啦!)

     除此之外，黄瓜性偏寒，脾胃虚弱的人不要大量生吃偏吃，少吃也是没有问题的，吃的时候和性温、性平的食物同食，比如说大蒜、暖脾胃。

     有部分微友会觉得，吃了黄瓜，黄瓜性寒，喝点热水就好了，其实这种做法是错误的，什么是寒性？能减轻或消除热证的食物，属寒性，此寒不等于冰冷。吃黄瓜多喝热水，跟吃水果喝热水一样，吃完水果立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，水果与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。同时生食中含有大量细菌，喝水冲淡胃酸，会影响杀死细菌，对人体有害无益。

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