★五色食物让你营养更加均衡
2016/7/11 陆家易健康

    

     天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。其实，五行除代表我们熟悉的五种物质：金、木、水、火、土之外， 也代表了我们的五脏：心、肝、脾、肺、肾，同时可引申出五色：白、青、黑、红、黄。只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生，达到调和五脏，从而滋补身体的机能。

    

    红色食物养心 红色食品主要指草莓、红枣、西瓜、西红柿等富含天然铁质的食物。这类食品能辅助治疗缺铁性贫血和缓解疲劳，对乳腺癌等肿瘤性疾病有防治作用。此外，这类食品还有增加食欲、光洁皮肤、延缓衰老等作用。西红柿是红色食品中的典型代表，有“神奇的菜中之果”之称。它所含的天然色素——番茄红素被誉为“植物黄金”。经研究发现，番茄红素具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。特别要提醒男士，一天一个西红柿，可减少前列腺癌的发病率。

    黄色食物养脾常见的黄色果蔬有玉米、黄豆、南瓜、红薯、花生、核桃、香、柠檬等，这些食物含有丰富的营养素，特别是胡萝卜素，具有益气健脾、健脑益智、保护心血管等作用。在黄色果蔬中，柠檬以其极高的维生素c含量而被人熟知。此外，玉米、香蕉等有强化消化系统与肝脏的功能，还能清除血液中的毒素，是很好的垃圾清理剂。

    绿色食物养肝 餐桌上的“绿”指的是绿茶和绿色果蔬。绿茶含茶多酚最多，有较强的清除氧自由基、抗动脉硬化和防癌等作用。绿色果蔬主要包括丝瓜、黄瓜、苦瓜、青椒、青豆、菠菜、猕猴桃、青梅、橄榄等蔬菜和水果。这类食品含丰富的维生素及膳食纤维，能提高免疫力、促进新陈代谢、消除疲劳、清理肠胃，还可预防偏头痛等疾病。

    白色食物养肺豆腐、牛奶、奶酪、白米、莲藕、菱角、冬瓜、椰子、白木耳、白萝卜、洋葱、白色的菌类等都属于白色食品。这类食品对预防心脏病，排出体内有害物质和提高免疫力有帮助。色食品中的豆腐、牛奶、奶酪等含有丰富的钙质，多吃这些食物能强健骨骼。白米是富含碳水化合物的食品代表，它是饮食金字塔坚身体不可或缺的能量之源。

    黑色食物养肾黑色食物主要包括海带、黑木耳、蘑菇、黑芝麻、黑豆、黑米等，它们都是滋阴的佳品，还能降血脂、嫩肌肤、抗衰老。黑木耳是风靡世界的保健食品，经常食用可预防心脑血管疾病。蘑菇中的硒有助于防止皱纹产生。黑米中含有人体所需的18种氨基酸，以及铁、锰、钙、锌等多种矿物质元素。黑豆有预防肥胖和动脉硬化的功效。五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物可补肾。黑芝麻、黑木耳、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。

     五行生五味 夏季吃火锅违反自然规律

     除此之外，五行还和五味紧密地联系在一起，金、木、水、火、土分别对应着辛、咸、酸、苦、甘。延伸而来，在进行五行食法时，我们需要注意季节的变化，比如夏季应配火，火性苦，所以夏季吃苦瓜减肥则是绝佳的选择，而很多姐妹喜欢夏天吃火锅，这其实在一定程度上违反了五行原则，吃完必然会对身体产生不利影响。

     春季木旺、秋季金旺、冬季水旺，都是同样的道理。而至于甘甜，它属土，旺于四个季节，所以减肥的美眉大可不必担心吃甜食的问题。至少四季吃甜食并不违背五行规律。当然，任何东西吃得太多，对身体都不会有好处，反而会带来身体的不适，这是大家都知道的道理。

     根据五行来调整自己的饮食习惯其实是非常有道理的，它倡导的一种平衡身心达到恢复身体机能的理念，对于爱吃懒动的现代人来说非常受用，而由它延伸出的与五脏、五味、四季的关系更是对我们的减肥计划带来很大的益处。如若你能清楚地了解了这其中的道理，并遵循它的规律，结果会比起节食、吃维他命、狂运动都更加明显，身体也会更加健康。换句话说，要是真的你做到了，也许根本就不用减肥了!

     本公众号部分内容来自网络，版权归原作者，若侵权，请联系删除!

     赞是一种鼓励 | 分享传递健康

    

    

    http://www.duyihua.cn
返回 陆家易健康 返回首页 返回百拇医药