快来get吃苹果的正确“姿势”！
2015/11/11 健客网

    

     快来get吃苹果的正确“姿势”

     "An apple a day， kepps the doctor away"，翻译成中文就是"一天一苹果，医生远离我"，苹果是许多人都喜欢吃的一种水果，它营养丰富，富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，常吃苹果对身体健康有帮助。不过苹果的食用也有讲究，那么如何正确吃苹果呢？

    

     苹果的营养

     常有医生称苹果为"全方位的健康水果"，因为苹果内的营养成分可溶性高，易吸收，并且性味温和，老少皆宜。此外，苹果含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素、苹果酸和胡萝卜素等等，是现今所有蔬果内营养价值最接近完美的一个。

     选择不同的苹果

     不同颜色的苹果有不同的保健功效。

     红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康；

     青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮；

     黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。

    

     苹果怎么吃最好？

     苹果营养价值高，味道酸甜可口，很多人都喜欢吃苹果。可是现在生活节奏越来越快，一般人都会选择晚上吃苹果，但晚餐后吃苹果不利于消化，那什么时候吃最好呢？

    

     中医上就有讲到：脾胃在早上活动是最旺盛的，吃苹果有利于身体吸收。而且，早晨的人一般处于饥饿状态，空腹吃苹果除了有助消化，还能够提神。所以早上吃苹果最好，中午其次，晚上营养价值最低。

     那么，苹果饭前还是饭后吃最好呢？苹果内的苹果酸可以促进消化，且苹果的成分可溶性高，很容易也很快会被肠胃吸收，所以饭前吃最好。

     此外，吃苹果不要削皮，因为最有营养价值的果胶就藏在苹果皮当中，如果削掉，就无法充分摄取。

    

    

    

    

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