冰箱当储藏柜塞？这36种食物其实不能放冰箱！
2016/7/19 素由心生

     天气逐渐变热，为了不让食物腐败，买回家的蔬果总是往冰箱里塞吗？一般而言，冰箱温度会维持于摄氏2～4度，才能有效减缓细菌滋生的速度，延长食物保存期，尤其是已经切开或是煮过的食物，但并不是所有食物都适合放置于低温环境。美国健康杂志《Rodale Wellness》即列出36种「禁放冰箱」的食物，告诉你别什么都往冰箱里塞!

    

     ▲国外有网站指出，不是什么蔬果都能塞冰箱。

     不宜放在冰箱内的36种食物：

     蔬菜：罗勒、茄子、洋葱、青葱、大蒜、青椒(彩椒)、土豆、山药、蕃茄、南瓜、四季豆、秋葵。

     水果：酪梨、香蕉、菠萝，木瓜，芒果 、哈密瓜、凤梨、苹果、梨子、葡萄、橘子、柳丁、柠檬、桃李。

     其他：面包、咖啡豆、蜂蜜、鸡蛋、橄榄油、酱油、鱼露、醋、牛排酱、辣椒酱。

     ▼蔬果百百种，叶菜类建议不要放冰箱。

    

     网站的内容提到，如香蕉、芒果及木瓜等热带水果，会因冰箱温度过低而出现黑色斑点且果皮会凹陷，即代表水果冻伤，不但营养成分被破坏还容易变质；有些水果会因流失水分而味道变苦；蔬菜也会因为水分被吸干，易出现干枯情况；而面包即咖啡豆同样不宜放在冰箱内，前者会失去风味变干变硬，且都会吸收其他食物的味道。

     ▼不是样样水果都能往冰箱里送。

    

     123456789碳酸饮料、啤酒

     碳酸饮料千万不要冰镇到0°C以下同理，啤酒也是一样的。你可能会问，有谁会喝冻得硬梆梆的啤酒？但有时我们为了让啤酒迅速冰一点，从冷藏移动到冷冻，忘了拿出来就很容易发生意外!

     资料来源：综合ETtoday

    

    

    http://www.duyihua.cn
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