七宗罪之「暴食」:吃太多是我的错嘛!
2016/6/27 三联生活周刊

     黑麦是本刊的文化记者,还是个厨子,喜欢读小说,也喜欢钻研食谱。这段视频里,黑麦讲述了七宗罪之“暴食”与一盘好吃的意大利面。

     视频与文字转载自微信公众账号「刻画」

     ID:kehua-video

     法医推测,如果那面够好吃胖子也可能是死于自杀

     “暴食”(Gula)这个词原意是喉咙。最早将“暴食”作为一宗罪的是本都的爱伐利修士。他将暴食、色欲、贪婪、忧郁、愤怒、懒惰、虚荣和骄傲组成八宗罪。有趣的是,这八宗罪并非简单并列的关系,而是时间和程度上的递进。即,由暴食导致了色欲,贪婪得不到满足导致了忧郁、愤怒,得到满足则演变为懒惰、虚荣和骄傲。所以,一切罪恶都是从暴食发展出来的。

     罗马教宗额我略一世将暴食定义为:1、正餐之外额外进食或提前进食;2、烹煮食物过于精致(丰盛);3、食材昂贵;4、食材过于稀有等。

     路途漫长而艰苦,一出地狱即光明。The way is long and hardThat leads up to light out of hell.

     ──弥尔顿《失乐园》

     recipe番茄意大利面菜谱食材肉末、蘑菇、罐装意大利去皮番茄蒜、黑胡椒、罗勒叶、龙蒿草、黄油、橄榄油、盐 制作步骤1 蘑菇切块;热锅,放入黄油至融化,分别加入蘑菇、肉末煸炒至去掉水分2 再次热锅,加入黄油翻炒番茄3 在番茄锅中加入蒜片、黑胡椒、罗勒叶,再加入煸炒好的肉末、蘑菇翻炒均匀盛出4 另起一锅水煮面,放入油、盐,意面煮至八九成熟捞出5 热锅倒少量橄榄油,加入炒好的番茄肉酱,再加入龙蒿草和盐6 将热意面盛到收干汁的酱锅里,翻炒至九五成熟可出锅 Tips:不必让意面全熟,至九五成熟保留一点点面条的硬芯比较好吃。

     more...「七宗罪」是什么SEVEN DEADLY SINS

    希罗尼穆斯·博斯《七宗罪及万民四末》七宗罪,天主教教义中的七种罪过,包括傲慢、嫉妒、暴怒、懒惰、贪婪、色欲、暴食。

    顺时针:蟾蜍=贪婪;蛇=嫉妒;狮子=愤怒;蜗牛=懒惰;猪=暴食;山羊=好色;孔雀=傲慢贪婪 Greed失控的欲望。希望占有比所需更多谓之贪婪,是七宗罪中的重点。

    伊芙琳·德·摩根(Evelyn De Morgan)《玛门崇拜》暴食 Gluttony饕餮的欲望。浪费食物或者过度放纵食欲,过分贪图逸乐皆为暴食一罪。

    阿尔伯特·安卡(Albert Anker)《过剩》嫉妒 Envy价值的欲望。因对方拥有的资产、才能等比自己多而心怀怨恨。

    巴托罗米奥·曼弗雷迪(Bartolomeo Manfredi)《该隐杀死亚伯》懒惰 Sloth逃避的欲望。懒惰及浪费所造成的损失为懒惰一罪的产物。

    亚伯拉罕·布隆梅特(Abraham Bloemaert)《麦与粺的寓言》傲慢 Pride卓越的欲望。过分自信导致的自我迷恋,觉得自己处处都高人一等为傲慢。期望他人注视自己或过度爱好自己。因拥有而感到比其他人优越、把自己定位成比上帝或他人更优秀的存在。

    布勒哲尔(Pieter Brueghel the Elder)《巴别塔》暴怒 Wrath复仇的欲望。源于心底的暴躁、憎恨、愤怒,导致情绪失控而产生强烈的复仇欲望为暴怒。

    雅克·德·朗日(Jacques de l'Ange)《愤怒》色欲 Lust肉体的欲望。一般指过度贪求性爱的快乐。

     法兰克福圣巴尔多禄茂主教座堂壁画细节

     图片来自网络

    

    

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