意大利蔬菜汤
2016/7/2 红墙食疗

    

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     用多种蔬菜煮一碗漂亮的蔬菜汤，既简单又美味，而且特别适合中国人的胃，还可实实在在地当做一餐，只要你有心，一切都可以变的简单。

     正统的意大利蔬菜汤，汤底有红汤、清汤，红汤通常都是加番茄糊，还会加入通心面或斜管面，风味偏酸，这里就看自己的喜好放吧。

    

     多种蔬菜再加上意粉，更加全面的，均衡的营养素，可以平衡血液酸碱值，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，提高人体抗病毒的能力

     主料：意大利面50g 胡萝卜15g 圆白菜20g

     辅料：油适量 盐2g 大蒜2瓣 鸡汤适量 番茄酱10g 胡椒粉适量 培根2片

     黄甜椒10g 四季豆20g

     步骤

    

     1.原料

    

     2.原料

    

     3.把所有蔬菜洗净，全部切成小丁备用

    

     4.培根也切成小丁，大蒜切碎

    

     5.锅中放入清水，下斜管面中火煮8分钟，然后捞出备用

    

     6.汤锅或深炒锅，加入2大匙橄榄油，烧热后放入培根、蒜末炒香

    

     7.炒香后加入所有蔬菜丁，炒熟

    

     8.接着倒入高汤

    

     9.大火煮滚后转小火煮10分钟，加入盐、番茄酱、白胡椒粉调一下味

    

     10.蔬菜锅煮10分钟后，，放入斜管面略煮一下即可

     小贴士

     菜的种类比较多，每样都要少放，不然很容易做多。

    

    

    

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