0-3岁宝宝怎么健康喂养?走出误区!
2016/9/23 儿童营养食疗食谱
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对于婴幼儿而言,吃是件大事,0-3岁的宝宝生长发育非常迅速,这阶段也是影响未来智慧发育和身体发育基础的关键时期,不同阶段需要不同的营养来满足生长的需求。因此,这段时间的喂养至关重要。
有时候,很多看起来“理所当然”的喂养方法,实际上却并不那么科学。今天严妈就和大家支招:0-3岁宝宝如何健康喂养。
科普一:走出误区认知
1、对辅食形态认知不足;
很多家里喜欢给孩子吃米汤、清稀饭,这些食物的主要成分是水,白白占了宝宝本身很小的胃容量,却不能提供很多营养成分,属于典型的糟糕辅食。
宝宝满6个月后,可以添加水果和蔬菜,但应该是研磨成泥状的果泥、菜泥,而不是果汁或者菜水。
正确的辅食:稠粥、果泥、菜泥。

2、对辅食添加认知不足
6个月内的母乳宝宝除了母乳,任何食物和饮品都不应该添加。满6个月后,就应该及时添加辅食,食物性状由细到粗,并不断为孩子引入新品种。6个月后对铁的需求量增大,必须通过高铁类辅食以保证铁的摄入。
1岁以下的孩子,主要营养来源依然是奶。有些宝宝非常喜爱固体食物,家长也很高兴看到孩子对食物“食欲很好的样子”,从而忽略了必须的奶量。同样分量的辅食和奶比起来,辅食的能量只有奶的一半不到。奶量指导:6个月到1岁的宝宝,奶量在600~800ml;1岁~1岁半不少于400ml。
3、对辅食品种认知不足
有些家长过度重视鸡蛋或者迷恋水果,这都是不对的。瘦肉、禽类、鱼、蛋,都是蛋白质含量高的食物,且各有侧重,在宝宝的菜单里均衡添加这些高蛋白食物,且与碳水化合物类的食物(米粉、粥、面)、蔬果类搭配,才是正确的辅食。碳水化合物(米粉)是婴儿最容易吸收、最重要的能量来源,是宝宝辅食的主体。
不论是大人还是宝宝饮食,合理搭配、营养均衡是永恒的主题。
科普二:分阶段科学喂养
4-8个月宝宝
1、添加辅食
4个月宝宝的淀粉酶等消化酶分泌较少及活性较低,原则上,添加谷物辅食的时间最好不要早于4个月,也不要晚于6个月。纯母乳喂养的宝宝建议6个月左右开始添加辅食。
2、尝试泥糊糊
泥糊状的食物能帮助锻炼宝宝的咀嚼和吞咽功能。土豆泥、红薯泥、胡萝卜粥、面包粥、饼干糊,以及各种添加少量低纤维蔬菜的粥汤,都是这个阶段应让宝宝尝试的食物。
3、长牙期补钙
在7个月至8个月这个阶段,宝宝的小牙慢慢地顶出来了,食物也可以从泥状、糊状向质地软一点的固体过渡。为了锻炼咀嚼能力,促进乳牙萌出,可给宝宝准备一些烤制的馒头片、饼干等稍硬的点心。为宝宝选择钙剂时,关于品种和用量一定要咨询医生的意见。

9-12个月宝宝
母乳喂养的宝宝已经进入断奶期,对辅食营养的要求也越来越高了,每天进食次数可增加为一日三餐,是不是越来越“小大人”了呢!
1、上饭桌吃饭
9个月后是宝宝建立进餐规律的阶段,经过几个月的辅食添加训练,他们可耐受的食物范围扩大了,常见的食物已不在话下,爸爸妈妈们可以让宝宝上饭桌吃饭。

不过小宝宝在饭桌上仍然是个小麻烦,妈妈在制作辅食的时候,可以尽量多做一些适合宝宝抓在手里的食物,或者把食材制作成宝宝适口的大小,不要再将食物弄碎,让宝宝慢慢接受成人的饮食习惯。
2、少盐口味淡
宝宝12个月之前,肾脏功能发育不完善,妈妈们不敢让宝宝品尝咸、酸、甜、油的食物。其实少量的味觉刺激能够调动宝宝的食欲,甚至可让他们更快乐、更聪明。妈妈们不妨以自己的口感作为标准,感到稍稍淡些,宝宝就可以耐受了。过量的盐会给他的肾脏造成负担,可能引起脱水。
3、注意铁的摄入
由于宝宝摄入的奶量逐渐减少,很有可能出现铁质缺乏的现象。妈妈在辅食的添加上,要注意多选用含铁量高的食材,比如菠菜、猪肝等,或者继续喂宝宝一些含铁量较高的奶粉。
1-2岁宝宝
一岁开始宝宝会逐渐表达自己的想法,因为这个阶段是宝宝智力发育的时期,所以妈妈要有重点地给宝宝多喂一些有助于大脑发育的食物!
1、仍要喝奶
虽然一天吃三顿正餐,但并不代表宝宝不需要喝奶了。奶粉、鲜奶、酸奶、奶酪等各类乳制品还是应当每天食用,可以根据宝宝的不同喜好来选择不同的乳制品。

2、鱼油来益智
“鱼油”可不是鱼肝油,人们常说的“鱼油”指的是深海鱼油,其中富含两种特殊脂肪酸,即DHA和EPA。1岁以上的宝宝可以摄取各种自然食物了,如果让宝宝经常吃鱼,特别是深海冷水鱼,如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等,宝宝自然就不会缺少益智因子了。
3、少油低糖
清淡、少油和低糖的饮食原则还是要遵守的。这个阶段,宝宝接受的食物会更加广泛,尤其是油腻的零食和含糖量高的饮料。让宝宝一点零食都不吃,看似不太可能,但是妈妈又会担心零食中食品添加剂对幼小的宝宝带来的伤害,试着自己动手做一些宝宝喜欢吃零食吧,既免去了食品添加剂的烦恼,还可以根据宝宝的口味喜好随意添加食物种类。
2-3岁宝宝
1、培养吃饭习惯
良好的进食习惯包含两方面内容,一是指进餐的规律性,即能否做到定时定量。对于2岁以上的宝宝,每天应安排好三餐三点(即早、午、晚餐,早、午、晚点);二是指食物的内容,即是否有挑食、偏食、零食的习惯,饮食结构是否均衡合理。(此阶段孩子是否摄入足够热量,可参考美国儿科协会标准:每一英寸的身高须每日摄入相当于40卡路里,1英寸=2.54厘米。)
2、多吃粗粮和水果
粗粮中富含的营养(B族维生素、膳食纤维、不同种类的氨基酸、铁、钙、镁、磷等)能为宝宝所需,进食粗硬些的食物还可锻炼他们的咀嚼力,帮助建立正常的排便规律。
水果含有很多碱性元素,如钾、钠、钙、镁,能中和肉食中酸性成分对新陈代谢的影响。但如摄入太多,反会破坏宝宝体内的酸碱平衡,甚至导致腹泻、呕吐。2-3岁的宝宝,每天可以吃100-200克水果,相当于一个中等大小的橘子或半个大苹果。
3、预防缺锌
缺锌的宝宝个子矮、体重低、胃口小,严重时还表现出贫血、异食癖。断母乳、爱出汗、饮食偏素、经常吃富含粗纤维的食物,都是造成缺锌的因素。如果妈咪在为宝宝烹制辅食的过程中经常添加味精,也可能增加食物中的锌流失。
如果没有确切的证据表明宝宝缺锌,不适合采用药物补锌,以免造成补锌过度之害。食补同样有效,而且安全,禽蛋、鱼、肉、大豆等都是锌的良好来源。
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