从和面开始，手把手教你做馒头！
2016/9/24 美食健康顾问

    

     馒头是最常见的北方主食，味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一，馒头制作简单，携带方便。

     整理发布/偶尔会吃面食的菜菜

    

     食材：面粉，糖，酵母，水

     第一步：

    

     500克面粉。

     第二步：

    

     250克水。

     第三步：

    

     5克的酵母。

     第四步：

    

     酵母和水混合均匀。

     第五步：

    

     喜欢带点甜味的可以加白糖，大概80克。用另外的水融化白糖，等量的水。

     第六步：

    

     面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水。再下白糖水搅拌。

     第七步：

    

     手工揉面，小揉后放10分钟再揉比较好揉。

     第八步：

    

     放到温度比较高的地方，发酵1.5倍大。

     第九步：

    

     拿出来排去气体，揉和揉到没有气泡。

     第十步：

    

     分成9到10份。

     第十一步：

    

     揉搓成团 成圆，放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸，玉米叶，纱布都行)。

     第十二步：

    

     冷水下蒸笼，冒气大概蒸个25分钟就可以了。

    

     「

     生活窍门实用百科

     zhongyi233

     」

     99%的人不知道!

     女人经常喝啤酒，结果……

     夏天家里最耗电居然不是空调!

     终于找到了，垃圾食品的解药竟然是它!

     衣服不管染上什么，用这招都能洗掉

     在冰箱里放这个，能省掉两倍电!

     后悔现在才看到!

     太实用了!

     关注生活窍门实用百科，秒懂生活技巧

     ▼

    

    

     生活窍门实用百科ID：zhongyi233

     图文来源网络

     如有侵权，请联系删除

    

    戳阅读原文，教你这样吃，50岁看上去像20岁!

    http://www.duyihua.cn
返回 美食健康顾问 返回首页 返回百拇医药