?别乱补，选最「适合你」的冬补食材！
2014/12/10 生活小窍门
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最近各地降温明显，风寒透骨，似乎只有多吃点东西，才能让身体暖和起来。很多长辈也开始叮嘱，一定要好好冬补。但中医讲的进补，并不是泛泛而言的羊肉、人参、阿胶膏等等’，如果痰湿质吃羊肉，湿热质吃阿胶，身体乱上加乱，越发糟糕了。
中医讲的进补，是指运用药性和食物的偏颇，调整人体的偏颇，从而使人体内阴阳两气平衡，得到一个健康的身体。药补不如食补，九种体质身体状况不同，冬天的困扰也不同，小编列出了一个最适合你的冬补食材，很容易记住，这个冬天刻意的多吃点，身体会大不同的!
1.气虚质：大枣
功效：补虚益气、养血安神，气血不足、倦怠无力、失眠多梦可常食多食。
气虚质冬天往往睡不够，特别是窗外灰蒙蒙的时候，不知不觉时间就溜走了。可常吃大枣，大枣当零食吃，小米大枣粥，蒸枣馒头，黄豆大枣豆浆都是很好的选择。
2.阳虚质：生姜
功效：散寒解表，降逆止呕，化痰止咳。风寒感冒，恶寒发热，头痛鼻塞，呕吐，胀满，均可食用。
都说冬吃萝卜夏吃姜，但这种方法并不适合脾胃虚寒，手脚冰凉，脚冷至膝的阳虚质。阳虚质四季都需要生姜来温暖身体，特别是寒冷的冬季。天气冷，吃东西很容易泛酸，腹胀不消化，摸上去肚皮也冷冰冰的。可以用醋泡生姜片来吃，开胃又暖胃，炒菜也要多加生姜，万能的红糖姜水是阳虚质最好的朋友。月末就是圣诞了，烘培小能手姜饼做起来!
3.阴虚质：海参
功效：补肾益精，润燥，壮腰强筋，养经补血，养血和血，润肤美颜。特别适合精血亏损、肠燥便秘、皮肤干燥的人。
阴虚质容易燥，冬天也贪凉，特别是干燥的北方那些怎么也吃不胖的瘦子们。但其实阴虚质的「火」都是虚火。冷饮、冰箱里刚拿出来的食物，一定不要再碰。无节制的吃很寒凉的食物，会伤及脾胃，身体状况更麻烦。阴虚质必须不只要滋润，更需要滋养。只有精足血足了，身体才能真正的润起来。海参就是最好的食材，葱烧海参，砂锅海参粥，海参瑶柱萝卜汤等等，都相当美味。
4.痰湿质：白萝卜
功效：消积滞，镇咳化痰，宽中下气。对食积胀满、痰嗽失音、胸膈满闷、肺燥等情况一定的食疗作用。
冬天天气冷，喝水少，吃的也容易厚重。典型的痰湿质说身体会起硬硬的痘痘，发不起来，消不下去，大大的横在那儿，这就是痰了。冬天身体处于一个收藏的状态，皮肤开泄的少，代谢也减慢，痰湿质身体里会积累更多痰，这时候白萝卜是最好吃的时候，是最适合痰湿质消痰化痰的食物。萝卜瑶柱汤，萝卜丝虾丸汤，萝卜丝大包子都相当鲜美，萝卜在冬天是最甜的。
5.湿热质：山药
功效：益气、健脾、助消化，滋肾益精，益肺止咳。特别适合脾胃虚弱、肺气虚燥、烦热口渴的人食用。
湿热质和阴虚质一样，虽然有热，但不能太凉。一定要滋润和滋养。山药是万能的食物，能够温和的滋润湿热质，却不会寒凉。山药小米粥，山药芝麻粥，山药紫薯糕，山药炒木耳等等，都适合湿热质多吃吃。
6.血瘀质：山楂
功效：消肉积，助消化，散瘀血，对瘀滞腹痛有很好的调理作用。
再没有比山楂更适合血瘀质了.山楂酱早餐抹全麦面包非常好吃，配上暖暖的豆浆或者牛奶。经期腹痛的姑娘，经期前开始每天吃，能有效缓解腹痛。山楂大枣粥也是开胃健脾，淤血散了，脸色才能不晦暗，气色好起来，人都明媚了。
7.气郁质：金橘
功效：理气解郁，化痰止咳，消食醒酒。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。
金橘是冬季很好的水果，一定要连皮吃，吃之前温水洗净就好。不说金桔本身就可以理气解郁，当你咬开皮连带着果肉，那清新的橘皮，清甜的果肉都足够让人有个好心情。小编焦躁之时，吃几颗同事姑娘洗好的金橘，心情大好，留着籽儿，等来年春天种。
8.特禀质：粳米
功效：粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。(清，王孟英《随息居饮食谱》)滋阴长力，补液填精，固本补气。
特禀质需要慢慢养，平时饮食更适合吃粳米。粳米是大米的一种，主要产于东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口。广东人称它为「肥仔米」，煮的粥饭比较绵软。好好吃饭才是正经事，主食也很重要。
9.平和质：这是一个拉仇恨的体质
什么都可以吃啊!注意减少麻辣、烧烤、煎炸类的食物就好，避免阴液的过度损耗。
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