?纯素补气补血食谱
2014/12/16 生活小窍门
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No.1山药紫荆皮汤材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。
做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。
功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。
No.2制首乌粳米粥材料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。
做法：
1)首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥
2)准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可
功效：首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。
No.3龙眼花生小米粥
材料：龙眼肉15g，花生米20g，小米50g。
做法：
1)先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水
2)待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。
功效：益气补血。
No.4红枣山药汤材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。
做法：
1)将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；
2)然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止
3)这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；
4)煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。
功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。
No.5山药银耳汤原料：山药片30g，银耳10g，百合80g。
做法：以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。
功效：滋阴补肺，养血润燥。
No.6花生油炒木耳原料：花生油、木耳、姜、盐、味精各适量
做法：
1)先将木耳洗净，并把姜切片。
2)在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。
3)最后加一些盐和味精调味即可。
功效：这道菜具有通气、清血、通血的作用。
No.7红枣首乌粥原料：首乌60克，红枣3~5枚，粳米100克
做法：
1)首先，煎煮首乌，取浓汁并且去渣。
2)将首乌浓汁与红枣和粳米一同熬煮成粥。
3)将熟时，放入适量的红糖，再煮沸时即可食用。
功效：要趁热温服。而且，首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用搪瓷锅。这道粥具有补肝益肾，养血理虚的功效，对于女性补血非常有效。
No.8藕杞莲生汤原料：鲜藕，莲子，枸杞，花生，红枣。
做法：
1)鲜藕去皮，切大块。
2)将所有原料加适量水，煲熟即可。
3)依个人口味也可加盐或是红糖。
功效：滋阴，养血润燥。
No.9黑豆红花汤原料：黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量
做法：
1)黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。
2)将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水，用慢火煲烂
3)在放入红花、红糖稍煮片刻即成。
4)没有红花可以用红枣或是枸杞替代。
功效：滋阴补肾养血。
No.10黑木耳红枣补血汤材料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。
做法：加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。
功效：黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。此外，红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。因此，如果女性的脸色常常呈现黄色，多吃一些红枣，就可以看到气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。
No.11大枣菊花粥材料：大枣50克，粳米100克，菊花15克。
做法：三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到健防病、驻颜美容的作用。
No.12薏仁红枣粥材料：糙糯米100克，薏仁50克，红枣15枚，白糖
做法：
1)将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干；红枣洗净沥干。
2)把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红。
功效：滋阴补血。
No.13枸杞粥材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6至8朵
做法：
1)花生热水浸泡2小时，去衣
2)枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎
3)菊花用清水漂过
4)两种米混一起淘净浸泡2小时，放高压锅
5)与花生一起煮，大火煮开，小火闷40分钟
6)放红枣小火煮5分钟，放菊花、枸杞煮1分钟即可
功效：滋阴，养血润燥。
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