『整体自然医学知识』营养学的未来
2016/2/2 整体自然医学
林海峰作品
营养学作为一门独立的学科，必须为中国人所了解，当发达国家纷纷投入大量的资金开发这个领域的价值的时候，中国人似乎还在讨论营养素是否需要的问题!这种在科学上的落后，真是误国误民啊，实在令每一个有识之士，深感不安!也深深感觉到一种责任!
曾志锋博士，在今天的培训之中，为西医、中医、营养学的价值依次做个解释，这个解释很中肯，立场不偏不倚，显示出其在学术上的专注、投入，很有责任感。
任何事情的存在，都有其意义。西医有其优势，但不是万能的，也不是唯一的选择。中医也有其优势，也同样不是万能的，也不是唯一的选择。科学的进步，从来就不是对过去的彻底否定，而是对未来增加更多的选择。如同飞机的发明，无法替代行走、骑车的乐趣一样。
科学分为前沿科学，和普及科学。前沿科学需要通过大量的培训学习更新旧的知识，才可以逐渐普及运用。医院目前流行的疾病治疗方式，就是一种普及科学，随着科学不断地推出新的资讯，很快都可能将面临淘汰。所以，每一个医生，都需要腾出时间来学习、更新知识。可惜，多数医生都太过忙碌，很难有时间和精力去更新知识!
中医，从人体的功能角度理解人体的运作与健康的关系!中医的五脏六腑的概念，实际上与西医的各个器官描述是不同的。中医的肝脏，是一个系统，而不是一个器官，脾脏也是一个系统，不是一个器官!今天的中医，可能很多人在说：“脾虚”的时候，根本说不出他所说的脾是指身体的什么器官？这个脾，就变成了虚而飘渺!中医的经络、脉、穴位，都是对功能的描述，这种描述方式，源自与中国古人的一种特别的智慧，就是归类法，将相似表现的物类，划分为同类。
西医，源自解剖学的发展，对人体的结构进行研究，各种疾病的命名，也和人体结构关系密切!通过解剖学的分类，将人体分为：人体--系统--器官--组织---细胞，一般来说，多数的医生都停留在从组织层面、器官层面来看待疾病，运用的治疗手段，也是关注组织、器官的问题。而今，随着科学的进一步发展，科学家已经可以清晰地分析细胞的工作原理、细胞的分子结构、细胞的活动，因此，如今的前沿医学，已经不只是系统医学、器官医学、组织医学，而是进入到分子医学的层次!这种新的医学研究，正在影响着发达国家的医学进展，被称为“正分子医学”。包括营养素的运用，酵素、天然激素的运用，营养素注射治疗等。
细胞，由分子构成，组织由细胞构成，器官由组织构成，系统由器官构成，人体由系统构成。每一个细胞的生存状态、品质决定了整个身体的表现。而细胞，由食物来源的营养分子滋养。
人体内部的一切活动，都是营养物质的运用形式!人体内部的一切问题，都涉及到各种营养物质的供给!无论是哪一种身体损伤，你可能需要中医的辅助，需要西医的控制，但是，你一定需要充足的营养物质才能够完成对组织的修复!每一个细胞的生长，都需要完整的营养，这些营养的种类、比例、数量都是由人体的DNA指定的。
营养摄取过多，身体会自行排出或者抑制身体的摄取需要，比如降低对某类食物的食欲，而营养摄取不足，却是无法用其他物质替代的。任何药物都不可能替代身体细胞DNA指定需要的营养!每个身体内部的化学反应，实际上都是被“设计”好的，需要哪些物质参与，如何参与，都是设计好的!
人们一直缺乏认真对待食物的态度，很少精确计算自己从早餐到晚餐所摄取的食物，究竟是否能够满足身体每天的需求!人体总共有60兆的细胞，每天体内大约有10万-50万亿个细胞被新陈代谢。也就是说，每天有10万亿--50万亿的细胞会死亡，如果有足够的、均衡完整的营养材料，身体就会再制造10万亿到50万亿的新的细胞取代死亡的细胞。如果营养材料不足，那么细胞死亡的速度，就会大于细胞生长的速度!这就是衰老!如果这种情况，发生在某个器官，或者组织，就代表这个器官和组织出现病变。
不同的细胞的寿命是不同的。有些细胞的寿命有几个月，但有些只有几分钟甚至更少。其中肝细胞的寿命为18个月，皮肤细胞的寿命为十多天。消化道壁的细胞寿命只有十几天。当细胞死亡得不到及时更新的时候，一方面死细胞会不断堆积而引起炎症，而炎症是多数癌症的前提。另一方面，新的细胞缺乏营养材料无法及时生长导致组织器官功能衰弱。
你可以从上述专业的、已经为世界科学证实的结论中，寻找出各种疾病的根源和获得健康的根本基础!未来的医生，如果不懂营养学，一定会被淘汰!我相信，这个淘汰的剧本，在十年内一定会在西方主要国家开始蔓延!
而食疗与营养学的关系是什么呢？实际上，食疗是一个很宽的概念!食物本身，不具有任何价值!举例，如果你给4个月的婴儿吃鸡蛋、吃红薯、吃大豆，显然，这个食物是没有用途的，反而会有害!食物的价值，在于经过消化后，变成食糜，再变成营养分子，然后被人体利用——记住，人体无法运用任何未被分解为分子的食物，换句话说，人体能够吸收的，就是营养分子：氨基酸、脂肪酸、糖、维生素、矿物质!营养学是对食物学的提升，是对食疗进行更深入的探索所发展出来的学说，是在细胞构造、运作的研究基础之上，发展出来的前沿科学!
世界卫生组织已经明确更新了对疾病治疗的定义，将整个过程定义为：一级预防、二级预防、三级预防!其中一级预防是指“治未病”，强调良好生活习惯的培养和环境医学的健康管理，二级预防则包含各种慢性疾病，明确认为，除了心情、运动、睡眠、压力管理之外，需要正分子医学、营养学的支持，来协助细胞、组织的再生、修复!没有营养均衡、准确、完整的支持，细胞的生长受阻。组织就更不可能再生修复，身体也难以治愈!
至于三级预防，则是生命进入危机，身体再生修复能力受到限制，需要医疗的控制，也同时需要营养学的特殊运用来协作，为患者争取最大限度的生存机会。
如今，作为前沿科学，营养学在中国仅仅处于起步阶段!连各大医学院校都还缺乏可以教这门学科的师资，医科毕业的医生们，也没有得到专业的教育培训，整个国家能够称得上专家的人少之又少!真正有临床运用经验者如同海底的针一样难以寻觅!——因为医院不会给医生运用营养素支持康复的机会，民间又缺乏足够的经营条件来发展一个跟医学容易发生碰撞的行业!因此，到今日，能够有机会通过营养支持来体验世界卫生组织所说的：再生、康复的过程者，都是非常幸运的人。
我把这一个礼物，送给真正有福气的人!但愿可以给这个国家，带来一个新的里程碑!
整体自然医学
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