养生丨秋季为什么不能吃姜，哪些人不适合吃姜？
2016/9/7 健康辞海

    

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    ?生姜虽然好处很多，但吃起来可是有很多讲究的哦!秋季为什么说不能吃姜呢？秋季吃姜有什么禁忌呢？下面我们一起来看看秋季吃姜有哪些禁忌吧!

     秋季为什么不能吃姜？有哪些原因？传统中医学认为，秋日气候干燥、燥气易伤肺，而生姜属于辛辣食物，又属热性，过多进食辛温的生姜容易产生内热，日久出现“上火”的症状，所以，对于这些食物，要适量食用，否则可能会伤害肺部，尤其是肺热、便秘人群更需要少食。但秋日气候干燥，如继续大量食用则容易伤阴。另外，瓜类水果多性寒，再加上人们夏季爱吃冷饮，到了秋季，人的脾胃多处于虚弱状态。因此，入秋后，食用生姜瓜类应适度。

     事实上，“秋不食姜，秋瓜坏肚”的本意是提醒大家在秋天吃姜和瓜类要适量，但并不是说完全不能吃，只要不过量，它们不会对人体造成大的损害。除了姜外，秋季还要少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、葱，这些食品属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥的危害。所以，一般来说，建议秋天以少吃姜或不吃姜为宜。

     哪些人群不适合吃姜？ 1、阴虚体质的人

     阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

     2、内热较重者

     如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

     3、肝炎病人

     因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

     4、脱发者中医认为，头发与肾密切相关。老人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充分的滋养，即会脱发，而生姜性温，脱发之人常大量食用，会加重肾阴虚，进而使脱发更为严重。

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     图丨摄图网 699pic.com

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