减肥等于吃草？你是要变瘦还是在作死┃技能篇
2016/1/9 运动聚

    

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     虽然吃的进嘴却张不开腿运动，乱吃一通之后身体自然横向发展，当听到和Pang字(乓螃彷胖)沾边的任何发音时都会敏感的爆发。

    

     但你身边也有这样一群人：他们可以工作7*24小时后还神采奕奕，随时随地的散发着积极的正能量，还可以高效地处理各项工作；更重要的是，他们往往都有着不错的身材。

    

     如果你看到他们之后只是冲动的去进行每天三顿的吃草运动，那就完全努力错了方向。

     吃素健康的前提，是要达到营养平衡。如果为了减肥只是简单地用蔬菜水果替代鱼肉蛋奶，那结果将是营养不良，体质下降，头发干枯，身体发冷甚至月经不调。

     所以小编今天就来跟你讨论一下，如何吃对这件事儿。因为吃吃吃才是最靠谱的健身计划，让你的脂肪不再因为工作而冬眠。

    

     首先，当你正式要和在家落灰吃土的高位截瘫状态say goodbye时，请先从以下7项中找到自己吃饭时经常做不到的点，并从这些点里找到你觉得最有可能做到的改变，写在便签纸上并贴在冰箱上。

     1.每天吃适量水果；

     2.控制肥肉、食用油、糖、盐的摄入量；

     3.每天至少吃两大份深色蔬菜；

     4.每天摄入两杯脱脂或低脂的乳制品，牛奶不需要脱脂；

     5.每周至少要吃4-5次坚果、种子、豆类食品；

     6.选瘦一些的蛋白质来源，比如鱼肉、去皮鸡肉、去皮鸭肉、瘦牛肉等；

     7.主食至少要有一半选择全麦、杂粮类。

     上面7项是从健身达人们的食谱中提炼出来的，小编要改变的也不多，就是上述全部。

     但其实改变最难的地方就是不知道如何开始，为此我整理了一份为时一周的健康饮食计划，同时附上食谱。只需要坚持5天时间我们就可以让自己的习惯发生些改变，走好健身之旅的第一步。

     这份菜单不包含任何节食内容，每天三顿正餐和两次加餐，每道菜都精致的像米其林餐厅的主厨奉上的食物，但总热量只有1500到1700卡路里之间。

     还有一点需要说明，食谱中所有的卡路里计数和营养素摄入量都是按照女性需求计算的。但男性和女性对蛋白质的需求量是不一样的。女性每次蛋白质的需求量是140g左右，而男性则是170g。除此以外，男性对坚果的需求量也是女性的两倍，遇到有坚果的菜谱，用量请自动乘2。

     1Day-1奔跑的火鸡

     你的早餐是一粒甘蓝与一份土豆菜肉馅煎蛋饼，而晚餐则是一颗塞满了火鸡肉的小青南瓜再加一把石榴籽。冬日生鲜正当时不是吗!

     如果你买不到火鸡的话，用鸡肉代替也是OK的哦!

    

    

    

    

     第一天营养摄入总计：1511卡路里

     Day1完整食谱请复制下方链接到浏览器打开：

     http://www.buzzfeed.com/christinebyrne/2016-clean-eating-day-1#.swPOBd8RnM

     除了健康的饮食外，你每天需要喝大约六杯水。

     确切而言，是每天需要喝1800ml的水(3.5瓶矿泉水)。但是，你没必要计算地过分精确，因为除了直接喝水我们在日常饮食中也会摄入一些汤汤水水。

     2Day-2美妙的大麦

     今天，你将学着烹饪大麦，这是大米的绝佳替代品。而到了晚上，你的加餐是一份冰的南瓜酸奶冻，它的美妙滋味一定会让你之后一试再试。

    

     之所以我们每天要吃的种类这么丰富是因为最健康的进食时间其实是每三到四小时一次。但千万记得睡前两小时尽量不要吃东西。

    

    

    

     第二天营养摄入总计：1609卡路里

     Day2完整食谱请复制下方链接到浏览器打开：

     http://www.buzzfeed.com/christinebyrne/2016-clean-eating-day-2#.ytoBzRAPNZ

     在早上配合早餐喝一杯黑咖啡其实是个很好的习惯，降低了包括早老性痴呆、帕金森症、心脏病等疾病的发病风险。但注意不要喝速溶咖啡，里面的植脂末长期食用会对人体有害。

     另外每天饮用咖啡的数量最好不要超过两杯以上，午餐后尽量不要喝咖啡。

     3Day-3温暖的南瓜汤

     今天下午的加餐是一碗松香酥脆的豌豆，而晚餐则是一碗超级丰盛的南瓜汤。

    

    

    

    

     第三天营养摄入总计：1552卡路里

     Day3完整食谱请复制下方链接到浏览器打开：

     http://www.buzzfeed.com/christinebyrne/2016-clean-eating-day-3#.amV3w7Z5BD

     4Day-4沙拉正当时

    

     早餐是一把石榴和一份开心果冻糕，把早餐做那么美简直就是不想让人吃了吗!晚餐则是满满一大碗的沙拉，里面有鸡蛋、洋葱辣酱，以及软奶酪。

    

    

    

     第四天营养摄入总计：1634卡路里

     Day4完整食谱请复制下方链接到浏览器打开：

     http://www.buzzfeed.com/christinebyrne/2016-clean-eating-day-4#.ubzDQ29d1g

     5Day-5快手三文鱼

     今天早上的这杯血橙冰沙尝起来真的很想你小时候常吃的橙味冰棍!除此以外，我们还要告诉你一个非常简单的晚餐食谱，教你怎么做快手三文鱼——保证你分分钟变成鱼肉烹制达人。

    

     当你购买了每天所需的原材料以后，冰冻储藏一定要小心得当，尤其是对于肉类和鱼类。

    

    

    

    

    

     如果上述5天的挑战你全都完成了，那你肯定是个美食家，值得去真正的米其林享受最美味的食物。

     我们举办了一场首席吃货官选拔大赛，10道高难度美食题等你挑战。

     你知道这些99%的人都会答错的题它的正确答案是什么吗？

    

    

    

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