健身人士该这么吃 ┃ 技能篇
2016/5/29 运动聚

    

     俗话说 " 一日之计在于晨 "，请重视早餐的营养和能量，它应该占据三餐比重的 35%。

     鸡蛋

     健身的人都爱鸡蛋白，其中的蛋白质最能满足人体肌肉的需求。少量鸡蛋的增肌的效果与大量牛肉相当。蛋黄中还有帮助肌肉收缩的维生素 B12 以及核黄素、叶酸、维生素 B6、维生素 D 和维生素 E、以及铁、磷和锌等矿物质。全鸡蛋还富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂，这些都能帮助肌肉生长。

    

     鲑鱼

     每 150 克的三文鱼就能提供 30 克蛋白质、4 克欧米伽 -3 脂肪酸—它可以让大多数吸收的葡萄糖进入肌肉而不是转化为脂肪。营养学家汤姆 · 英克莱敦博士的研究表明，欧米伽 -3 脂肪酸还可以有助减轻锻炼后肌肉蛋白的衰退，有助肌肉恢复。

    

     牛奶 / 酸奶

     如果你很渴望长肌肉，别喝脱脂、减脂牛奶!那些是给减肥的人用的。一盒 450 毫升的全脂奶能提供 16 克蛋白质和 16 克脂肪。和其他食物比较起来，牛奶中的脂肪一般都是短链的。短链脂肪可以合成肌肉，对锻炼恢复和肌肉生长而言，水果酸奶是蛋白质和碳水化合物比例最理想的黄金搭档。

    

     苹果

     去健身前吃 3 个苹果或者喝 300 毫升苹果汁，可以提供 45 到 60 克碳水化合物并且迅速给你补充能量(因为果汁里的葡萄糖)，而且能量源源不断(因为还含有果糖)。这得以帮助抑制皮质醇，减少肌肉损伤，让你可以训练更多组。

    

     燕麦片

     每个想增添肌肉的健美者都要吃麦片粥，因为它们富含膳食纤维。这种粗纤维是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物，适合早上食用。能使人的血糖维持在高水平较长的时间，不容易饿。同时膳食纤维含量还可以消耗体内脂肪，减少肥胖。燕麦富含维生素 B，对肌肉协调非常有益，让人不容易累。

    

     牛肉松

     在红肉中，牛肉是增肌的首选，早餐选用肉松是为了更好地消化和吸收。牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。且肉松为瘦肉，含有优质蛋白质、铁质、维生素 B 群等营养成分。

     为了健康和漂亮的身体线条，别懒惰，丢掉不知道什么油做出来的灌饼，每天早起一点为自己准备一份搭配合理的健康早餐。

    

    

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