多吃水果会提高幸福指数？
2016/8/5 创新医学网

     华威大学的研究表明，吃更多的水果和蔬菜可以大大提高人们的晚年幸福水平。

     01近期，美国著名的公共卫生杂志上的一项研究报道十分受大众欢迎，这项报道超出了传统的从心理生理学的尝试研究。其发现多吃水果蔬菜可以可减低癌症及心脏病的风险。研究人员研究了那些观测者从每天没有蔬菜和水果到每天水果蔬菜8种选择。这种改变经历犹如从失业到升职加薪的变化。

     抗癌

    

     这项研究遵循随机选择12,000位参与者，这些受试者每日保持食物日记，并记录他们的幸福指数测量。研究人员发现两年中，改善饮食中的蔬菜水果，对于受试者有积极的心理益处。

     Andrew Oswald教授说：“吃水果和蔬菜提高了我们的快乐远远于它可以提高人类的健康人的动机吃健康的食物是由事实削弱了身体健康的好处，如防止癌症，。“

     这项工作是华威大学，英国和昆士兰大学，澳大利亚之间的合作研究。研究人员发现，幸福感的取决与水果蔬菜的量，每天最多八份最宜。这项研究涉及的纵向食品日记的12385个随机抽取的2007，2009，，和2013的家庭，收入和劳动力动态在澳大利亚调查的纵向食物日记。作者调整了幸福感和生活满意度的变化对人们不断变化的收入和个人情况的影响。

     西方饮食习惯

     特别是在发达国家，所有公民几乎都是不健康的饮食习惯。这项研究结果可以被卫生专业人员使用，以说服人们摄入更多的水果和蔬菜。Redzo Mujcic博士说：“也许我们的结果会比之前的说服人们有一个健康的饮食习惯的信息更有号召力从心理学角度来说。作者发现，在水果和蔬菜的摄入量会改变是人们后期在生活上的幸福满意度。这次研究考虑到许多其他的影响，包括在人们的收入和生活情况的变化。这项研究促进了澳大利亚的2加5运动。这项运动是在一些澳大利亚许多州开展，促进了居民每日至少两份水果和五份蔬菜消费量。

     抗氧化剂

    

     学者认为这项研究可能最终会链接到目前的研究提示血液中的类胡萝卜素等抗氧化剂。不过，他们认为，在这一领域还需要进一步研究。

    

     作者简介

     coco,毕业于西安医学院，爱美食，爱幻想，爱动漫，爱旅游，更爱生活

    

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