毒性是砒霜的68倍，还致癌！这个东西你也许每天都在吃！
2016/8/17 美食养身
欢迎点击上方
蓝字免费订阅!
阅读本文前，请您先点击本文标题下面的蓝色字体“美食养身”再点击“关注”，这样您就可以每天继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注!
黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质，其毒性是砒霜的68倍!是氰化钾的10倍!对肝脏组织的破坏性极强。
「
小心!
这些食物藏着黄曲霉素!
」
1.发霉的花生玉米
黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，花生、玉米等，淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。
建议：
1.每次少买点，不要“存”，以免霉变。
2.如果您发现有一颗花生坏了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
3.家里有食物残渣的边边角角也要清洗干净。
2.变质的米饭
别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的!
建议：
做饭菜，吃多少，做多少，最好当天吃完，不留剩饭菜。
3. 发苦的坚果
如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。
建议：
吃到霉变的、发苦的坚果千万别犯懒，一定要马上吐出来。
4.没洗干净的筷子
我们平时使用来吃花生、玉米等淀粉含量高的食物的筷子里最容易藏淀粉，一来二去霉变了，黄曲霉素就藏在里面了。
建议：
1.最佳选择是铁筷子，很难出裂痕，也就不会有食物残渣。
2.平时洗筷子的时候要记得先泡一泡，软化上面的食物残渣，以便容易清洗掉。
5.劣质芝麻酱
你爱吃的芝麻酱、花生酱，有些商家为了降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料，其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品，可比发霉花生难识别多了。
建议：
去大超市购买知名品牌
6.小作坊自榨油
小作坊的压榨机或家用榨油机工艺简单，缺乏除去有害物质的工艺，不能对原材料进行精炼，即使自己选料，也可能会出现农药残留、重金属污染问题以及存在黄曲霉毒素的问题。
7.久泡的木耳
很多人应该都听过这条一度很火的新闻，浙江瑞安的一位消费者因为食用泡发了三天的黑木耳，导致食物中毒，出现多脏器功能衰竭，一度生命垂危。
木耳在泡发过程产生何种细菌或毒素，需要进行进一步的检测和判断。可能有哪些微生物毒素呢？就有黄曲霉毒素、青霉毒素等。
「
怎么办？
」
1.油热了先加盐
做菜之前的一个小动作就能帮消除一定量的黄曲霉素。如果我们在花生油等食用油倒入锅里加热后，并放入少量食盐，搅拌10~20秒，这样基本上就能消除大部分的食用油里的黄曲霉素。
2.多吃点绿叶蔬菜
多吃绿叶蔬菜可以让我们平时不小心吃下去的黄曲霉素失效一部分，因为叶绿素能够阻止黄曲霉素吸收，预防肝癌。
版权归原创者所有，如有侵权请及时联系
小编有话说
以下是小编为大家挑选的2016年最火的微信，不同类型，不同内容，希望给你的生活添加别样的风采!
★长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注★
▼ ▼ ▼
居家生活助手
微信号：iiinba
▲长按二维码关注
简介:过夜西瓜真的有毒吗?可乐会杀精吗?关注带你了解更多生活常识!免费订阅哦~
-------------------------------
财运风水学
微信号：ccc732
▲长按二维码关注
简介:立即关注，让大师帮你算算今年的运程是好是坏!免费订阅哦~
-------------------------------
触碰心灵的话儿
微信号：renrenyulu
▲长按二维码关注
简介:总有那么一段话，说出的心声、触动你的心灵!免费订阅哦~
-------------------------------
教你中医养生
微信号：rrjiankang
▲长按二维码关注
简介:今天健康不养生，明天拿钱养医生!免费订阅哦~
-------------------------------
完美女人心计学
微信号：vip2473
▲长按二维码关注
简介:如何做一个美丽的女人？怎么抓住一个男人的心？免费订阅哦~
-------------------------------
美食菜谱分享
微信号：renrencaipu
▲长按二维码关注
简介:10万道家常菜做法，关注我，教你成为做饭高手!免费订阅哦~
-------------------------------
萌死人不偿命
微信号：iizeze
▲长按二维码关注
简介:萌萌哒的小宝贝这里都有，保管你心都化了，赶快加入吧!免费订阅哦~
-------------------------------
花纸鸢
微信号：hzy661
▲长按二维码关注
简介:儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢!免费订阅哦~
-------------------------------
触动心弦的句子
微信号：RRRNRR
▲长按二维码关注
简介:推荐最动人的语录，分享最暖心的故事，让你在繁忙生活中感受一丝惬意!免费订阅哦~
-------------------------------
魔鬼心理学
微信号：renrenceshi
▲长按二维码关注
简介:让男人了解女人;让女人了解男人;让我们更加了解男人与女人!免费订阅哦~
-------------------------------
教你演讲口才
微信号：ookoucai
▲长按二维码关注
简介:两耳要闻窗外事，一心也读圣贤书，伶牙俐齿非你莫属!免费订阅哦~
-------------------------------
每天给你正能量
微信号：znl7711
▲长按二维码关注
简介:98%的人都关注了,你还在等什么,点击关注成为正能量的引导者!免费订阅哦~
如何关注
① 长按复制“微信号或灰色ID”，在“添加朋友”中粘贴搜索号码关注。
② 长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。
http://www.duyihua.cn
返回 美食养身 返回首页 返回百拇医药