调一碗万能拌酱，可以搞定夏天一切凉菜！
2016/8/8 健康圈

     调一碗对味儿的芝麻拌酱绝对是夏天必备技能!按照这个方子调好的芝麻拌酱香气浓郁，口感丰富，你几乎可以拿它来拌一切食物!

     比如超多的凉拌菜：黄瓜，豇豆，生菜，藕，菠菜，凉粉，凉皮，手撕茄子，马齿苋，木耳，金针菇，秋葵，油麦菜，腐竹，内酯豆腐，豆皮儿，粉丝，鸡丝，羊肚儿...拌着吃清爽又味美。

     凉拌主食也是一级棒：面条，馄饨，饺子，加了芝麻拌酱味道更香更诱人。

    

    

     材料：芝麻酱 1.5 勺、酱油 2.5 勺、白醋 2 勺、白糖 2 勺、蒜末 1.5 勺香油 1 勺开水 (根据不同菜，可有可无) 2 勺盐 一丢丢 ~ 因为酱油是咸的 亲可以尝尝哦

     做法：

     芝麻酱取 1.5 勺。

     加入两勺开水。把芝麻酱化开。(注意：如果凉拌爱出汁儿的菜，比如黄瓜，就不要加开水化开。直接跳过这一步。进行下一步。)

     加入 2.5 勺生抽拌匀。

     加入 2 勺白醋拌匀。

     加入 2 勺白糖，可以提鲜的。

     加入 1 勺香油。

     加入 1.5 勺 蒜末。这个蒜末量正好，不重不淡哦

     最后尝味，如果淡，就再加一丢丢盐进去。好了，完成 ~~ 这个量正好可以拌一份面，或者是一大盘的凉菜 ~~

     想每天都有好吃

     想知道一些烹饪窍门

     想学到一些生活小智慧

     那就

     ↓↓↓关注↓↓↓

     做饭很简单

     (ID：zuofan1234567)

     后台回复数字获取相应文章

    

     ▲长按图片识别二维码关注

     精选养生食谱

    

    

    

    

    

     精选美食热文

    

    

    

    

    

     如果您想做饭更轻松

     请关注这个号

     ▼

     做饭很简单

     微信号：zuofan1234567

    

     ▲长按图片识别二维码关注

     回复英文字母还有更多彩蛋哦~

    http://www.duyihua.cn
返回 健康圈 返回首页 返回百拇医药