除口臭、治感冒，这种蔬菜的叶子居然这么好用！
2016/8/18 健康圈
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小健说：
紫苏是一种很常见的植物，在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用，食用等方面，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。紫苏叶的功效与作用很强，能治感冒风寒、头痛鼻塞等病症，其中叶完整，色紫、香气浓者为佳。
治口臭
紫苏还可以治疗口臭，比口香糖效果好，紫苏和白芷等放一起治疗口臭。
止痒
如果被蚊虫叮咬了，也可以将新鲜紫苏叶捣烂，敷上止痛痒。
止咳化痰
苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用；另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。
行气安胎
紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。
1、治感冒：紫苏叶 10 克，葱白 5 根，生姜 3 片，水煎温服。
2、治外感风寒头痛：紫苏叶 10 克，桂皮 6 克，葱白 5 根，水煎服。
3、治急性胃肠炎：紫苏叶 10 克，藿香 10 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
4、治胸膈痞闷、呃逆：紫苏梗 15 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
5、治孕妇胎动不安：麻根 30 克，紫苏梗 10 克，水煎服。
6、治妊振呕吐：取鲜紫苏20克，或干紫苏10克，煎水加少许食糖服。
7、治虫咬：取新鲜紫苏叶捣烂，或用干紫苏叶研成粉末，调食醋少许，敷于创面，即可止痛止痒防感染。
8、治食蟹中毒：紫苏叶 30 克，生姜 3 片，煎汤频饮。
9、治阴囊湿疹：紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。
10、治子宫下垂：紫苏叶60克，煎汤熏洗。
11、治寒泻：苏叶15克，水煎加红糖6克冲服。
材料：紫苏叶，花生油，味精，蒜，柿子椒，红椒，精盐。
做法：
1.紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁；
2.坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起；
3.锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘。
紫苏炒排骨
材料：排骨2条，紫苏，酱油适量，姜少许，蒜少许，盐适量，糖适量。
做法：
1.排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。
2.紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉。
3.将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅。
4.锅中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒。
5.再放入少许糖跟酱油，盖上锅盖至收汁即可。
需要注意的是，紫苏叶有升糖的功效，故糖尿病患者应忌大量服用。气虚、阴虚及温病患者慎服。热病高热，阴虚火旺，血热妄行者禁服。
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