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2015/7/24 养生堂
苹果小米粥
食材：苹果1个、小米100g、水1000ml。
做法：
(1)所有材料准备好。
(2)小米沖洗2遍。
(3)苹果去皮去核后切小丁。
(4)高压锅中先放入水，再放入小米。
(5)然后放入苹果丁。
(6)加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。
糙米燕麦南瓜粥
食材：南瓜500g、糙米30g、燕麦片50g、白糖适量。
做法：
(1)准备好所有的食材。
(2)糙米用清水浸泡20-30分钟备用。
(3)南瓜去皮切块。
(4)把南瓜放入电压锅内胆再加入泡过的糙米。
(5)加入燕麦片。
(6)加入适量的清水，然后内胆放入电压锅。
(7)加盖按下营养饭-煮粥健。
(8)滴声提示后即可开盖，食用的时候可随意加入白糖。
百合花莲子小米粥
食材：小米70g、糯米20g、莲子40g、油适量、百合适量、冰糖适量。
做法：
(1)准备好食才。
(2)把小米与糯米混和，淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
(3)莲子用温水浸泡60分钟。洗净，去莲芯。
(4)取烧锅，放适量清水，放入莲子。
(5)放入糯米与小米。
(6)加几滴油，大火煮开，小火炖60分钟。
(7)放入百合花，小火炖10分钟。
(8)常常搅拌一下，防止粘锅底。
(9)放入冰糖炖5分钟即可。
莲子小米粥
食材：小米30g、莲子50g、泰国香米30g、清水适量。
做法：
(1)准备食材。
(2)将食材全部洗净，放入锅中，一次性注入适量的清水。
(3)盖锅盖，大火煮滚。
(4)转文火，将双筷子架在砂锅边上，再盖锅盖，边大火煲粥，边时不时搅拌一下。
(5)见到粥已粘稠。
(6)即可关火。
银耳小米粥
食材：小米150g、银耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用盐少许。
做法：
(1)准备食材。
(2)把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净。
(3)小米200克洗净。
(4)锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳。
(5)煮开后转小火煮10分钟。
(6)放入小米，大火煮开后，转小火。
(7)加食用盐继续20分钟左右，可搅拌几次。
(8)加入泡好的枸杞冰糖。
(9)再小火煮10分钟。
(10)关火加盖，焖10分钟即可。
玉米面粥
食材：细玉米面半小碗、水适量、食用碱面一克。
做法：
(1)把玉米面加水调开。
(2)做一锅水烧开，把玉米面糊一点点加入并用勺子不断搅动防止成块。
(3)加一点点碱面，转小火熬十分钟即可。
甜玉米红薯粥
食材：红薯200g、玉米1跟、糯米80g、大米80g、水适量。
做法：
(1)糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。
(2)红薯、玉米洗干净。
(3)玉米切成小块儿。
(4)煮锅加水，玉米入锅煮。
(5)红薯去皮切成块。
(6)玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。
(7)5分钟后，糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌，以免粘锅。
(8)煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。
白露黄金粥
食材：小米10g、大米10g、玉米20g、南瓜250g、红枣适量、枸杞适量
做法：
(1)南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用。
(2)用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣。
(3)煮锅加适量水烧开，加入小米和大米。
(4)煮沸后加切好的南瓜。
(5)将玉米粒倒入粥中。
(6)煮开后放入处理好的红枣。
(7)大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮。
(8)将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。
(9)将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水。
(10)打成南瓜糊
(11)打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中。
(12)放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。
枸杞玉米五彩羹
食材：枸杞子10g、甜豌豆20g、菠萝丁50g、胡萝卜15g、鲜玉米粒200g、糖适量。
做法：
(1)将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。
(2)锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
(3)再放入燕麦片煮开。
(4)再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。
(5)出锅时，放入菠萝粒白果排骨粥。
猪肋排骨粥
食材：大米50g、糯米30g、猪肋排100g、白果30粒、盐适量、葱花适量、鸡精少许。
做法：
(1)准备好食材，排骨切小块洗净。
(2)大米和糯米洗净用清水浸泡15分钟。
(3)白果放入保鲜盒。
(4)然后放入微波炉高火2分钟。
(5)取出剥去壳备用。
(6)排骨开水焯烫一下过凉备用。
(7)把电压锅内胆加入适量的清水，放入排骨和大米，白果。
(8)然后放入电压锅中。
(9)加盖按下营养饭-煮粥健。
(10)滴声提示后，开盖加入盐。
(11)少许鸡精调味。
(12)盛入碗中后撒少许葱花即好。
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